Program diety Atkinsa pomoże ci zrzucić wagę poprzez całkowitą zmianę nawyków żywieniowych, abyś spalał tłuszcz zamiast cukru w postaci glukozy. Częścią tej radykalnej zmiany jest rezygnacja z żywności, z której możesz być przyzwyczajony na co dzień. Większość produktów na bazie mleka sojowego nie może na przykład być spożywana, jeśli obserwujesz Atkinsa.
Znaczenie
Dieta Atkinsa opiera się na założeniu, że produkty bogate w węglowodany, takie jak produkty zbożowe i cukier biały, podwyższają poziom cukru we krwi, powodując wzrost insuliny i popychając organizm do magazynowania tłuszczu jako energii - wynika z danych na stronie internetowej Atkinsa. Eliminując większość tych węglowodanów, teoria stwierdza, że możesz zmusić swoje ciało do spalania tłuszczu, zamiast go przechowywać. Dieta Atkinsa pozwala tylko 20 gramom pokarmów weglowodorów w swojej pierwszej fazie, co przekłada się na kilka filiżanek zielonych warzyw.
cechy
Chociaż można pomyśleć o mleku sojowym jako źródle białka, wiele mleka sojowego zawiera znaczny dodatek cukru, zgodnie z National Heart, Lung and Blood Institute. Ten dodany cukier pomaga uczynić mleko sojowe bardziej smacznym i bardziej odżywczym, podobnym do zwykłego mleka, które zawiera również dużo cukru w postaci laktozy. Jednak Atkins nie pozwala na cukier, więc musisz zrezygnować z mleka sojowego, jeśli ma dodatek cukru.
Rodzaje
Producenci żywności opracowali kilka sojowych produktów mlecznych, które można by sklasyfikować jako niskowęglowodanowe, bez dodatku cukru. Niesłodzone mleko sojowe zawiera tylko 2 lub 3 gramy węglowodanów na filiżankę, co dobrze pasowałoby do programu diety Atkinsa, nawet w początkowej fazie. Możliwe jest również wytwarzanie własnego mleka sojowego z soi, a jeśli nie dodałeś cukru, to również pasowałoby do programu Atkinsa.
cechy
Możesz znaleźć niesłodzone mleko sojowe, które nie smakuje prawie tak dobrze jak słodzona odmiana, ale nadal można go używać i czerpać korzyści z jego odżywiania, które często zawiera dodatkowe witaminy i minerały, takie jak wapń. Możesz rozważyć dodanie sztucznego słodzika do niesłodzonego mleka sojowego; większość jest dozwolona w planie Atkinsa. Lub po prostu użyj niesłodzonego mleka sojowego podczas gotowania.
Rozważania
Ponieważ dieta Atkinsa nie pozwala na mleko, a wiele osób zastąpiło wzbogacone mleko sojowe wzbogaconym mlekiem w swoich dietach, musisz upewnić się, że nie skończysz z niedoborami odżywczymi, jeśli zrezygnujesz z mleka sojowego jako części twojego Atkinsa. dieta. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, ogólny program Atkinsa wydaje się być bezpieczny, ale powinieneś skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że otrzymujesz wszystkie niezbędne składniki odżywcze, które potrzebujesz i rozważyć uzupełnienie tam, gdzie jesteś niedobry.
