Często robiony z pszenicy, makaron został ochrzczony ze złą reputacją jako karma o wysokiej zawartości węglowodanów. Jednakże, kontrolując wielkość porcji i przygotowując zdrowy sos do podania, makaron może być zarówno zdrowy, jak i satysfakcjonujący. Jeden 2-oz. porcja spaghetti zawiera około 200 kalorii, 43 g węglowodanów, 7 g białka i 1 g tłuszczu. Makaron najczęściej gotuje się poprzez gotowanie na płytce kuchennej, chociaż można go również ugotować w kuchence mikrofalowej i przy powolnym gotowaniu.
Metoda mikrofalowa
Krok 1
Wlać 1 szklankę wody do garnka lub pojemnika o pojemności 1 1/2 gigabajta.
Krok 2
Podgrzewaj wodę przez dwie i pół minuty przy 100% mocy lub dopóki nie zacznie wrzeć.
Krok 3
Dodaj ? łyżeczka. soli i 1 łyżeczka. oleju roślinnego do wody i zamieszać.
Krok 4
Dodaj 2 oz. makaronu do wody.
Krok 5
Gotuj makaron przez 12 minut przy 50% mocy lub dopóki makaron nie zostanie całkowicie ugotowany. Jeśli używasz długiego makaronu, który nie pasuje do pojemnika, albo pociąć go na pół, aby zmieścił się w pojemniku, albo umieścić go w pojemniku z wystającymi końcami. Gotować makaron przez jedną minutę przy 100% mocy, a następnie wsunąć niegotowane końcówki do pojemnika. Gotuj makaron przez minutę przy 100% mocy. Upewnij się, że cały makaron jest pokryty wodą i kontynuuj gotowanie przez sześć do 10 minut przy 50% mocy, aż makaron się skończy.
Krok 6
Odcedź makaron z gorącej wody sitkiem i podawaj z wybranym sosem makaronowym.
Metoda powolnego gotowania
Krok 1
Ciepło 1 łyżka. oliwy z oliwek na patelni i brązową posiekaną cebulę przez pięć do 10 minut. Opcjonalnie dodaj 2 łyżeczki. z mielonego czosnku i 1 funta mielonej wołowiny lub kurczaka i zrumienić je z cebulą.
Krok 2
Przełóż rumianą cebulę na wolną kuchenkę. Jeśli chcesz, dodaj pokrojone warzywa, takie jak pieczarki, słodka papryka i cukinia.
Krok 3
Wlać jeden 8-oz. słoik z sosem pomidorowym do wolnej kuchenki.
Krok 4
Dodaj 2 1/2 szklanki soku pomidorowego, wody, bulionu warzywnego lub kombinacji tych trzech. Być może trzeba będzie dodać więcej płynu, jeśli zamiast mielonej cebuli używa się mielonej wołowiny i warzyw. W razie potrzeby dodaj 1/2 szklanki świeżo posiekanych ziół, takich jak bazylia, aby posmakować sosu.
Krok 5
Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.
Krok 6
Przykryj powolną kuchenkę i gotuj na "Low" przez sześć do ośmiu godzin.
Krok 7
Dodaj 4 oz. niegotowane makarony do powolnej kuchenki i wymieszać, aby całkowicie pokryć sos. Zwiększ ciepło do "High".
Krok 8
Gotuj godzinę lub do momentu, aż makaron będzie miękki i ugotowany zgodnie z twoimi upodobaniami. Jeśli używasz długiego makaronu, takiego jak spaghetti, przełóż go na pół, aby lepiej pasował do kuchenki.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 1 szklanka wody
- Pojemnik lub pojemnik do przechowywania w mikrofalówce o wielkości 1 1/2 cala
- ? łyżeczka. Sól
- 1 łyżeczka. olej roślinny
- 2 uncje. makaron, taki jak spaghetti, makaron lub penne
- kuchenka mikrofalowa
- Filtr
- 1 łyżka. z oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- Rondel
- Powolna kuchenka
- 1, 8-oz. sos pomidorowy
- 2 1/2 szklanki soku pomidorowego, wody lub bulionu warzywnego
- Sól
- Czarny pieprz
- 4 uncje makaron, taki jak spaghetti, makaron lub penne
Wskazówki
- Zalecane czasy gotowania makaronu mikrofalowego to 700-watowa kuchenka mikrofalowa. Być może będziesz musiał dostosować czasy, jeśli masz mniej lub bardziej wydajną mikrofalówkę, zgodnie z Marie T. Smith, autor "Microwave Cooking for One." Opcjonalnie, gotuj tylko makaron w powolnym kuchenka bez żadnych innych składników i sos. Wlać 2 szklanki wody do wolnej kuchenki. Doprawić 1 łyżeczką. sól i 1 łyżka. oliwa z oliwek, następnie dodaj makaron i upewnij się, że jest całkowicie pokryty wodą. Gotuj na "High" przez godzinę lub do momentu, aż makaron będzie miękki.
