Gluten, białko występujące w niektórych ziarnach, może powodować problemy zdrowotne, w tym celiakię. Ten stan wynika z niezdolności organizmu do wchłaniania glutenu i może uszkodzić wewnętrzną wyściółkę jelit. Celiakia może powodować problemy trawienne, takie jak biegunka i wzdęcia. Spożywanie pokarmów zawierających gluten nie ma bezpośredniego związku z problemami ze wzrokiem, ale w niektórych przypadkach gluten może mieć nieumyślne połączenie z pewnymi stanami oczu.
Reakcja alergiczna
Jeśli u pacjenta wystąpi reakcja alergiczna na gluten, może wystąpić obrzęk powiek. W zależności od nasilenia reakcji obrzęk może wydawać się łagodny lub skrajny. Aby zmniejszyć stan zapalny, lekarz może zalecić przyjmowanie leków przeciwhistaminowych lub innych doustnych leków przeciwalergicznych. Trzymanie chłodnej, wilgotnej szmatki na powiekach może złagodzić dyskomfort związany z obrzękiem.
Inne objawy alergii pokarmowej obejmują obrzęk w innych obszarach twarzy, takich jak wargi, język i tkanki w jamie ustnej. Możesz mieć wysypkę, zaburzenia żołądkowe, bóle brzucha lub zawroty głowy. W ciężkich reakcjach alergicznych może również wystąpić trudności w oddychaniu, objaw, który wymaga natychmiastowej pomocy medycznej w przypadku wstrząsu anafilaktycznego, który może być śmiertelny.
Wyschnięte oko
Suche oko pojawia się, gdy film łzowy na oku nie pokrywa się odpowiednio powierzchnią. Mogą wystąpić kłucie, swędzenie, zaczerwienienie i zmiany widzenia. Gluten nie powoduje bezpośrednio problemów z suchymi oczami, ale osoby cierpiące na celiakię mogą również mieć stan znany jako zespół Sjogrena. Ten stan układu odpornościowego często wpływa na błony śluzowe jamy ustnej i oczu, powodując suchość.
Leki mogą pomóc kontrolować zaburzenie, ale możesz potrzebować użyć sztucznych łez, kropli do smarowania bez recepty, aby złagodzić objawy.
Źródła jedzenia
Być może będziesz musiał unikać jedzenia z dodatkiem glutenu, jeśli masz reakcję alergiczną, celiakię lub podobny stan. Ziarna zawierające białko glutenowe obejmują pszenicę, jęczmień, żyto, farinę i durum. Powinieneś także unikać semoliny, grahamu, macy i orkiszu. Przeczytaj listy składników na etykietach żywności, ponieważ wiele produktów spożywczych i napojów może zawierać jedno lub więcej z tych źródeł glutenu.
Rozważania
Gluten zazwyczaj nie powoduje objawów ocznych, ale należy porozmawiać z lekarzem, jeśli występują u niego objawy choroby oczu. Ona zbada twoje oczy i oceni twoje symptomy, by pomóc określić przyczynę twoich problemów oczu. Poinformuj lekarza, jeśli znasz takie schorzenia jak Sjogren, ponieważ pomoże to w ustaleniu jakiegokolwiek leczenia, którego potrzebujesz.
Jeśli masz obawy, że masz nietolerancję glutenu, porozmawiaj o tym również z lekarzem. Potrafi wykonać testy, aby wykryć ten stan.
