Kraby ze śniegiem są jednymi z bardziej przyjaznych dla środowiska owoców morza, zgodnie z Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. Kraby te zapewniają również szereg niezbędnych składników odżywczych, w tym selen, miedź, cynk, fosfor, magnez, żelazo, niacynę, ryboflawinę oraz witaminy B12 i C. Lepiej trzymaj się porcji krabów 3-uncjowych niż jedzenie całego funta, szczególnie jeśli oglądasz kaloryczne spożycie.
Porównania kalorii krabów
3-uncjowa porcja kraba gotowanego w wilgotnym cieple ma zaledwie 98 kalorii. Zjedz zamiast tego funta, a zużyjesz około 522 kalorii. Niektóre inne rodzaje krabów mają mniej kalorii. Na przykład, 3-uncjowa porcja kraba królewskiego z Alaski ma 82 kalorie, a ta sama ilość niebieskiego kraba ma 71 kalorii. To jest dla zwykłego kraba; jeśli zanurzysz go w maśle podczas jedzenia, dodasz 100 kalorii na łyżkę stojącego masła.
