Opryszczki to swędzące, bolesne owrzodzenia wywołane zakażeniem jednym z dwóch rodzajów wirusa opryszczki pospolitej, zwykle typu 1. National Institute of Dental and Craniofacial Research szacuje, że co najmniej 45 do 80 procent Amerykanów zaraziło się wirusem, większość przed w wieku 10 lat. Wiele zarażonych osób cierpi na powtarzające się napady zimnych owrzodzeń, chociaż częstotliwość często zmniejsza się po 35 roku życia. Chociaż nie ma dowodów na to, że sól powoduje zimne obolałe ogniska, konsumowanie słonych pokarmów podczas epidemii może opóźnić gojenie.
Historia
Sól składa się głównie z chlorku sodu, chociaż sól o jakości spożywczej jest zazwyczaj wzbogacana jodem i innymi składnikami, które zapobiegają zbrylaniu i ułatwiają nalewanie. The Salt Institute zauważa, że sól była stosowana w historii jako składnik odżywczy, aromatyzujący i konserwujący. W medycynie sól została użyta do zahamowania wzrostu drobnoustrojów i zmniejszenia obrzęku w przypadku różnych dolegliwości, w tym problemów skórnych, takich jak opryszczka. Peng-Tzao-Kan-Mu, najstarsza znana publikacja o farmakologii, napisana prawie 5000 lat temu, opisuje 40 zastosowań leczniczych soli.
Znaczenie
Kiedy sól wchodzi w kontakt z zimną wrzodą, kłuje ją. To kłucie może przyciągnąć uwagę człowieka na zimny ból, powodując, że podnoszą go lub kłują, często nieświadomie. Niektóre słone potrawy, takie jak precle, są przyprawiane grubymi kryształami soli. Kryształy te mogą zarysować i znieść delikatne opryszczki, powodując podrażnienie w krótkim okresie i potencjalnie opóźniając gojenie w dłuższej perspektywie. Chociaż sól ma właściwości lecznicze w przypadku niektórych chorób, opryszczka zwykle leczy się sama.
Expert Insight
MedlinePlus, serwis informacji o pacjencie, prowadzony wspólnie przez National Library of Medicine i National Institutes of Health, zaleca, aby osoby z wszystkimi oparzeniami jamy ustnej, w tym opryszczką, unikały pokarmów słonych, ostrych, gorących i zawierających cytrusy. American Academy of Pediatrics udziela tych samych porad, doradzając miękką, łagodną dietę z dużą ilością chłodnych, bezkwasowych napojów, dopóki objawy nie ustąpią. Jeśli chodzi o sól, USDA mówi, że Amerykanie konsumują około dwa razy tyle, ile potrzebują. Ograniczanie soli jest dobrym pomysłem, aby wspierać ogólny stan zdrowia, a nie tylko gojenie się bólu.
Rodzaje
Sól można podzielić na dwa rodzaje: sól kuchenna i sól w żywności. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) szacuje, że 75 procent soli spożywanych przez ludzi pochodzi z przetworzonej żywności, a nie z soli kuchennej. Przykłady słonych przetworzonych produktów spożywczych obejmują mrożone lub zapakowane kolacje, zupy w puszkach, produkty mięsne, w tym mięso i boczek, ser i wiele przekąsek, takich jak solone orzeszki ziemne, krakersy i precle. Sól kuchenna występuje również w różnych postaciach, w tym soli przyprawowych, soli morskiej, fleur de sel i innych odmian. Osoby z opryszczką powinny koncentrować się na świeżej i minimalnie przetworzonej żywności i unikać używania soli kuchennej.
Rozważania
Stosowanie balsamu do ust lub maści do jamy ustnej przed posiłkami może pomóc chronić opryszczkę przed wszelkimi substancjami drażniącymi, a nie tylko solą. W przypadku zimnego uczucia dyskomfortu niezwiązanego z solą lub pożywieniem, MedlinePlus zaleca over-the-counter acetaminofen lub miejscowe produkty zawierające środki znieczulające. Spożywanie zdrowej diety bogatej w owoce i warzywa, uzyskanie wystarczającej ilości odpoczynku i ćwiczeń oraz stosowanie ochrony przeciwsłonecznej to inne zmiany w stylu życia, które mogą zmniejszyć częstość występowania i nasilenie opryszczki. Osoby, które często, ciężko lub długotrwale przebywają - dłużej niż dwa tygodnie - zimne obolałe ogniska, powinny zgłosić się do lekarza.
