Slim Fast zapewnia stosunkowo niskokaloryczne, odżywcze produkty zastępujące posiłki w postaci koktajli mlecznych. Występują w czterech różnych smakach: czekoladowym, waniliowym, truskawkowym i cappuccino. Każda porcja zawiera od 180 do 190 kalorii i zapewnia około jednej trzeciej dziennego zalecanego spożycia wielu witamin i minerałów. W celu krótkotrwałego użycia i wygody mogą pomóc w osiągnięciu celów związanych z utratą wagi.
Składniki mleczne
Białko w napojach mlecznych Slim Fast pochodzi z produktów mlecznych; w szczególności mleko beztłuszczowe i koncentrat białka mleka, czyli MPC, rozpuszczone w wodzie. Zużycie wapnia i białka mlecznego wiąże się ze zmniejszeniem tkanki tłuszczowej i obniżeniem ciśnienia krwi. MPC pochodzą z ultrafiltracji mleka, procesu, który usuwa cukier mleczny, laktozę, produkując koncentrat mleka o niskiej zawartości węglowodanów.
Witaminy
Aby dostarczyć około jednej trzeciej potrzebnych witamin i minerałów potrzebnych organizmowi, szczególnie podczas diety, gdy odżywianie jest czasem zagrożone przez niskokaloryczne spożycie, koktajle mleczne Slim Fast są wzbogacane kilkoma witaminami. Należą do nich różnorodne witaminy z grupy B, takie jak B1, B2, B3, B6, B7 i witamina B12, które pomagają Twojemu organizmowi wytwarzać energię z jedzenia. Slim Fast uzupełnia również swoje koktajle witaminą D3, która pomaga organizmowi wchłonąć wapń, witaminę K1, która pomaga w krzepnięciu krwi oraz witaminy A, C i E, antyoksydanty, które pomagają w naprawie uszkodzeń komórkowych.
Minerały
Podobnie jak w przypadku suplementacji witaminą, koktajle Slim Fast są również wzbogacone o 10 różnych minerałów. Należą do nich magnez, minerał biorący udział w ponad 300 reakcjach biochemicznych w organizmie i manganie, koenzym zaangażowany w tworzenie kości i funkcje tarczycy. Inne suplementy mineralne obejmują wapń dodawany do zdrowia kości; cynk, który pomaga układowi odpornościowemu twojego organizmu; żelazo, które jest niezbędne do transportu tlenu we krwi; chrom, który wzmaga działanie insuliny, hormonu odpowiedzialnego za metabolizm węglowodanów, tłuszczów i białek; molibdenian - niezbędny kofaktor enzymów w twoim ciele krytyczny dla metabolizmu; jod, którego niedobór może prowadzić do problemów z tarczycą; selenin sodu, źródło selenu, minerału ważnego w wielu enzymach antyoksydacyjnych; i fosforan, ważny minerał dla twojego ciała, szczególnie w tworzeniu kości.
Cukry
Slim Fast shakes słodzone są różnymi cukrami, w tym zwykłym cukrem stołowym, maltodekstryną, fruktozą i syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy. Wstrząsy zawierają również sztuczne słodziki sukraloza i acesulfam potas.
Smaki
Smooth Milkshakes Slim Fast są dostępne w czterech różnych smakach. Znak odżywczy wskazuje, że te smaki pochodzą zarówno ze źródeł sztucznych, jak i naturalnych, ale nie są bardziej specyficzne. Koktajle o smaku czekoladowym i cappuccino zawierają kakao, przetworzone za pomocą alkaliów, co zmniejsza jego naturalną kwasowość.
Tłuszcze
Smukłe, szybkie koktajle zawierają tłuszcz w postaci oleju rzepakowego i uwodornionego oleju sojowego. Olej rzepakowy ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i ma wysoki udział tłuszczów jednonienasyconych, "dobrych" tłuszczów. Niestety, dietetycy zalecają minimalizację ilości uwodornionego oleju sojowego, ponieważ jest to forma tłuszczów nasyconych, która ma również potencjalny negatywny wpływ na organizm dzięki wytwarzanym przez nie kwasom tłuszczowym trans.
Emulgatory i stabilizatory
Slim Fast shakes zawierają mono i diglicerydy, gumę celulozową, gumę arabską, żel celulozowy i lecytynę sojową. Mono- i diglicerydy są tłuszczami wytworzonymi z olejów roślinnych, takich jak soja, nasiona bawełny, słonecznika lub oleju palmowego. Pomagają w tworzeniu wstrząsów Slim Fast o jednolitej teksturze, działając jako emulgatory. Emulgatory są związkami, które pomagają mieszać składniki, które normalnie nie mieszają się ze sobą, takie jak składniki na bazie oleju i wody, i pomagają utrzymać je w mieszance. Podobnie, guma celulozowa, guma arabska, żel celulozowy i lecytyna sojowa działają jako emulgatory i stabilizatory, zapewniając odczucie "w ustach" produktów o wyższej zawartości tłuszczu.
Konserwanty
Slim Fast shakes zawierają również konserwanty, takie jak kwas cytrynowy i cytrynian sodu i inne składniki, aby utrzymać produkt na odpowiednim poziomie pH dla organizmu, w tym wodorowęglanu sodu.
