Czekoladowe pasty z orzechów laskowych, takie jak Nutella, mogą być smacznym sposobem na urozmaicenie kanapek i wypieków. Jednak możesz już nie chcieć rezygnować z masła orzechowego, ponieważ ma on wiele zalet w porównaniu do smarowania orzechami z czekolady, jeśli chodzi o odżywianie. Powinieneś rozważyć, że te czekoladowe pasty do smarowania z orzechów laskowych są bardziej ucztą niż jedzeniem z powodu ich wysokiej zawartości cukru.
Makroskładniki
2 łyżki stołowe o smaku czekolady z orzechami laskowymi zawierają 200 kalorii, podczas gdy ta sama ilość masła orzechowego zapewnia tylko 188. Masło orzechowe zapewnia również więcej białka, z 8 gramami w porównaniu do 2 gramów, i zawiera mniej węglowodanów, z 6 gramami w porównaniu do 23 gramów. Rozprzestrzenianie się czekolady z orzechów laskowych jest nieco niższe w tłuszczu, z 11 gramami w porównaniu do 16 gramów w maśle orzechowym. Jednak wszystkie z wyjątkiem 3 gramów tłuszczu z masła orzechowego pochodzą z zdrowego nienasyconego tłuszczu.
Witaminy
Masło orzechowe jest lepszym źródłem witamin niż czekoladowe pasty z orzechów laskowych, ponieważ każda porcja 2 łyżek stołowych zapewnia 21% dziennej wartości niacyny i 14% zawartości witaminy E dla witaminy E, a pasty z czekoladowych orzechów laskowych nie są szczególnie dobrym źródłem dla wszelkich witamin. Potrzebujesz niacyny do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i zamieniasz jedzenie, które jesz na energię, a witamina E jest przeciwutleniaczem ważnym dla tworzenia nowych komórek i funkcji odpornościowej.
Minerały
Wybór masła orzechowego w stosunku do nadzienia z orzechów laskowych czekolada ułatwi Ci również spełnienie zalecanego spożycia minerałów. Rozprzestrzenianie nie zawiera wielu istotnych składników mineralnych, ale masło orzechowe dostarcza 12 procent zawartości DV dla fosforu i magnezu w każdej porcji. Fosfor jest niezbędny do funkcjonowania mięśni, nerwów i nerek, a do produkcji białek i regulacji poziomu cukru we krwi i ciśnienia krwi potrzebny jest magnez.
Zawartość cukru
Większość Amerykanów spożywa o wiele więcej niż zalecana ilość dodanego cukru, czyli nie więcej niż 100 kalorii lub 25 gramów dziennie dla kobiet i nie więcej niż 150 kalorii lub 37,5 gramów dziennie dla mężczyzn, według danych amerykańskich Stowarzyszenie Serca. Orzechy laskowe o smaku czekoladowym zawierają 20 gramów cukru na porcję, podczas gdy masło orzechowe zawiera tylko 3 gramy.
