Sód działa jak elektrolit w organizmie człowieka. Odgrywa rolę w prawidłowym ciśnieniu krwi, regulacji objętości krwi, wchłanianiu składników odżywczych, transporcie składników odżywczych i utrzymaniu potencjału błony komórkowej. Ciało ludzkie ściśle kontroluje ilość tych substancji, aby zapobiec powikłaniom i promować prawidłowe funkcjonowanie w tkankach i narządach.
Znaczenie
Ilość sodu we krwi ma ścisły związek z ilością wody w organizmie. MedlinePlus informuje, że poziom sodu we krwi zależy od ilości sodu i wody, którą zużywasz oraz od ilości wydzielanej w moczu. Część sodu pozostawia ciało w pocie i materii kału. Zbyt niski poziom wody i sodu wzrasta. Zbyt dużo wody i sodu spada. Oba warunki powodują powikłania.
Anatomia i Fizjologia
Mózg i układ moczowy pracują nad regulacją ilości sodu i wody w ciele. Podwzgórze, gruczoł w mózgu, kontroluje pragnienie. Wydziela również hormon, który ostrzega nerki, aby zaoszczędzić więcej wody zamiast wydalać ją z moczem. Nerki reagują na zmiany w objętości krwi poprzez wydzielanie hormonu, który produkuje enzymy znane jako angiotensyna I i angiotensyna II. Enzymy te odgrywają rolę w pragnieniu, ciśnieniu krwi i zatrzymywaniu wody.
Hormony i enzymy
Aldosteron i hormon antydiuretyczny pomagają kontrolować równowagę sodu i wody w organizmie. Aldosteron, wydzielany przez nerki, zwiększa wchłanianie zwrotne wody i sodu. Hormon antydiuretyczny zmniejsza ilość wody wydalanej z moczem. Powoduje to zachowanie wody w organizmie i zmniejszenie produkcji moczu. Reina renina reaguje na małą objętość krwi lub obniża poziom sodu. Wpływa również na uwalnianie aldosteronu przez nerki.
Problemy
Odwodnienie występuje, gdy utrata płynu przekracza ilość zużywanego płynu. Przyczyny odwodnienia obejmują wysoką gorączkę, nadmierne wymioty i biegunkę, nadmierne pocenie się, oparzenia i zwiększone oddawanie moczu, zgodnie z MayoClinic.com.
Hiponatremia, znana również jako niski poziom sodu, występuje w przypadkach wymiotów, pocenia się, zastoinowej niewydolności serca, biegunki, oparzeń, marskości wątroby, choroby nerek i wydzielania nadmiaru hormonu antydiuretycznego. Hipernatremia występuje, gdy zwiększa się ilość sodu we krwi. Normalny poziom sodu wynosi od 137 do 145 mEq / L, jak donosi UT Southwestern Medical Center. Leczenie tych stanów przywraca normalny poziom sodu, aby zapobiec poważnym powikłaniom, takim jak drgawki, śpiączka i śmierć.
Czynniki związane ze stylem życia
Picie wystarczającej ilości wody zapobiega odwodnieniu i nieprawidłowym stężeniom sodu. Uniwersytet East Carolina University podaje, że mężczyźni w wieku od 19 do 50 lat potrzebują 11 szklanek wody dziennie, podczas gdy kobiety w tej samej grupie wiekowej potrzebują tylko 8 szklanek wody dziennie. Ilość sodu zużywanego w diecie wpływa również na bilans sodu i wody. W przypadku wysokiego stężenia sodu lekarz może zalecić unikanie pokarmów wysokosodowych. Przykłady żywności o wysokiej zawartości sodu obejmują zupy w puszkach, warzywa w puszkach, mrożone posiłki, przetworzone mielonki, chipsy ziemniaczane i solone orzechy.
Intensywna aktywność fizyczna zwiększa pocenie się i umożliwia ucieczkę sodu i wody z organizmu. Aby zapobiec odwodnieniu i hiponatremii spowodowanej nadmiernym wysiłkiem fizycznym, wymień utracone płyny na wodę lub napój sportowy.
