Chociaż pieczeń wołowa nie jest wyjątkowo chudym mięsem jak pierś z kurczaka, nadal zapewnia wartość odżywczą. Pieczona wołowina jest bogatym źródłem białka i żelaza, i jest stosunkowo niedroga i powszechnie dostępna, co czyni ją dobrym dodatkiem do diety. Sprawdź etykiety produktów, ponieważ wartości odżywcze mogą się różnić w zależności od marki.
Niski poziom kalorii
Pieczona wołowina ma stosunkowo niską kalorię, co może być korzystne, jeśli jesteś na diecie. 2 oz. porcja pieczonej wołowiny dostarcza tylko 70 kalorii, 20 mniej kalorii niż zapewnia kubek mleka chudego. Ta ilość stanowi zaledwie 3,5 procent dziennego sugerowanego spożycia 2 000. Możesz spalić kalorie w 2 uncje. pieczonej wołowiny przez zaledwie 7 minut joggingu.
Wysoko w białku
Pieczona wołowina jest bogata w białko, z 11 gramami w każdym 2 uncji. porcja. Ta ilość jest o 2 g większa niż zapewnia kubek odtłuszczonego mleka. Białko jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla optymalnego zdrowia, ponieważ pomaga organizmowi budować i naprawiać tkanki, takie jak mięśnie. Badania z wydania "The American Journal of Clinical Nutrition" z lipca 2005 r. Sugerują również, że spożywanie większej ilości białka może być pomocne, gdy jesteś na diecie, ponieważ pomaga to stłumić apetyt i przyspiesza metabolizm.
Niski poziom tłuszczu nasyconego
Chociaż pieczeń wołowa zawiera więcej tłuszczu niż niektóre inne rodzaje mięsa - 3 g na 2 uncje. porcja - tylko 1 g tłuszczu pochodzi z tłuszczów nasyconych. Ten rodzaj tłuszczu jest uważany za niezdrowy, ponieważ może powodować niepożądany wzrost poziomu cholesterolu. Twój poziom cholesterolu wiąże się z ryzykiem chorób serca, dlatego American Heart Association sugeruje ograniczenie dziennego spożycia tłuszczów nasyconych do 16 g lub mniej.
Niski w węglowodany
Pieczona wołowina zawiera tylko 1 g węglowodanów na 2 uncje. porcja. Dzięki temu pieczeń wołowa nadaje się do diet o niskiej zawartości węglowodanów. Podczas gdy takie diety nie są wymagane do utraty wagi, możesz odnieść sukces, gdy używasz jednego.
Bogaty w żelazo
Pieczona wołowina jest dobrym źródłem żelaza, jako 2 uncje. porcja zawiera 6 procent dziennego zasugerowanego spożycia tego składnika odżywczego. Twoje ciało potrzebuje żelaza do tworzenia komórek krwi i transportu tlenu w całym ciele. Spożycie nieodpowiedniego poziomu żelaza może powodować zawroty głowy, niepożądaną utratę wagi, niski poziom energii, drażliwość i bóle głowy.
