Wodobrzusze najczęściej występują u osób z chorobami wątroby. Ten niewygodny stan wynika z nagromadzenia się płynu w jamie otrzewnowej, która jest przestrzenią w jamie brzusznej między narządami jamy brzusznej. Dieta niskosodowa jest zalecana dla osób z wodobrzuszem. Przed wprowadzeniem zmian w spożyciu skonsultuj się z lekarzem w sprawie potrzeb żywieniowych.
Ile sodu
Wodobrzusze powoduje, że organizm zatrzymuje sód, co z kolei prowadzi do zatrzymania płynów. Ograniczenie dziennego spożycia sodu może pomóc w zapobieganiu gromadzenia się przez organizm większej ilości płynu w okolicy miednicy. W zależności od stopnia wodobrzusza może być konieczne ograniczenie dziennego spożycia sodu z 1500 do 2000 miligramów dziennie. W perspektywie 1 łyżeczka soli zawiera 2400 miligramów sodu.
Żywność za wysoka w sodzie
Podczas gdy dodawana sól jest źródłem sodu w diecie, większość sodu, który spożywasz, pochodzi z przetworzonej żywności. Oprócz nie dodawania soli do żywności, należy również unikać żywności w puszkach, mrożonych posiłków, przekąsek, wypieków i przyprawianych potraw bocznych w celu ograniczenia spożycia sodu. Mięso deli i sery są również bogate w sód, a także boczek i kiełbasę. Ponadto, należy unikać wysoko-sodowych przypraw, takich jak ketchup, sos sałatkowy, sos sojowy, sos barbecue i wszelkie przyprawy z solą w swojej nazwie, takie jak sól selerowa lub czosnkowa. Ogórki i oliwki są również bogate w sód. Użyj etykiet żywności, które pomogą Ci śledzić zawartość sodu w żywności. Pokarmy zawierające mniej niż 140 miligramów sodu na porcję uważane są za żywność o niskiej zawartości sodu.
Żywność o niskiej zawartości sodu
Możesz ograniczyć spożycie sodu, spożywając świeżą żywność, którą sam przygotujesz. Owoce, warzywa i świeże mięso, takie jak chude czerwone mięso, drób i owoce morza, mają naturalnie niską zawartość sodu. Zwykły ryż, makaron i inne ziarna, takie jak proso i komosa ryżowa, również mają naturalnie niską zawartość sodu. Niektóre pieczywo i zboża są źródłem sodu. Czytaj etykiety żywności, aby znaleźć najniższe opcje sodu. Używaj soku z cytryny, octu, czosnku, cebuli oraz ziół i przypraw, aby dodać smaku potrawom.
Informacje o ograniczeniu płynów
Nie każdy z wodobrzuszem musi ograniczyć ilość płynu, zgodnie z Cleveland Clinic. Ale w niektórych przypadkach może być konieczne. Twój lekarz określa ilość płynów, które są bezpieczne do picia. Oprócz napojów - takich jak woda i sok - lody, żelatyna, jogurt, zupa, sosy i wodniste owoce, takie jak arbuz, są również uważane za płyny i mogą wymagać ograniczenia.
