Jabłka, członek rodziny róż, mają niską kaloryczność i są wolne od tłuszczu, sodu i cholesterolu. Według University of Illinois Extension około 2500 gatunków uprawianych jest w Stanach Zjednoczonych. Poza tym, że jest dobrym źródłem błonnika, jabłka zawierają witaminy, minerały i inne składniki odżywcze, które pomagają poprawić zdrowie. Jedzenie jabłek ze skórą jest korzystne dla zdrowia, ponieważ większość błonnika i przeciwutleniaczy znajduje się w skórze.
Jabłko dziennie…
Jedzenie jednego średniej wielkości jabłka dostarcza 8,4 miligramów witaminy C, według USDA. Ta ilość odpowiada 9 procentom zalecanej dziennej wartości witaminy C, jeśli jesteś mężczyzną i 11 procent, jeśli jesteś kobietą. Twoje ciało potrzebuje witaminy C, znanej również jako kwas askorbinowy, do syntezy kolagenu, składnika ścięgien, więzadeł, naczyń krwionośnych, skóry i chrząstki. Witamina C pomaga również w naprawie i utrzymaniu kości i zębów oraz pomaga w leczeniu ran. Jako przeciwutleniacz, witamina C chroni DNA, zmniejszając szkodliwe działanie wolnych rodników, które są niestabilnymi cząsteczkami, które pomagają zestarzać organizm i przyczyniają się do rozwoju chorób.
Wysyłanie silnego sygnału
Jedno średnie jabłko zawiera około 6 procent zalecanej wartości dziennej dla witaminy B-6 lub pirydoksyny. Witamina B-6 pomaga Twojemu ciału tworzyć liczne neuroprzekaźniki, substancje chemiczne, które przekazują sygnały z jednej komórki nerwowej do drugiej. Twoje ciało potrzebuje również tej witaminy do produkcji hormonów serotoniny i norepinefryny, które mają głęboki wpływ na twój nastrój, oraz melatoniny, która pomaga zsynchronizować zegar biologiczny twojego ciała. Bez witaminy B-6 twoje ciało nie może prawidłowo wchłonąć witaminy B-12 i nie może wytwarzać komórek odpornościowych i czerwonych krwinek.
Walka z wolnymi rodnikami
Dodanie średniej wielkości jabłka do diety zapewnia od 4 do 5 procent potrzebnej ryboflawiny każdego dnia. Ryboflawina lub witamina B-2 pomaga Twojemu ciału w wychwytywaniu energii z pożywienia, a także działa jako przeciwutleniacz, zwalczając szkodliwe wolne rodniki. Twoje ciało potrzebuje ryboflawiny do wzrostu, produkcji czerwonych krwinek i przekształcenia kwasu foliowego i witaminy B-6 w użyteczne formy.
Odbieranie stresu
Średnie jabłko spełnia od 3 do 4 procent dziennego zapotrzebowania na tiaminę. Witamina B-1 jest również znana jako witamina antystresowa, ponieważ wzmacnia układ odpornościowy i poprawia zdolność organizmu do radzenia sobie z napiętymi chorobami. Jest również zaangażowany w niektóre reakcje metaboliczne i pomaga wytwarzać trójfosforan adenozyny lub ATP, źródło energii twojego ciała.
