Twoje wybory żywieniowe są największą determinantą ryzyka chorób serca. Ogromne spożycie nieprzetworzonej żywności roślinnej w połączeniu z ograniczonym spożyciem rafinowanej żywności o obniżonej zawartości składników odżywczych jest kluczem do ochrony serca. Trzy z najważniejszych czynników ryzyka chorób serca to otyłość, wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom cholesterolu. Daktyle to słodkie i żujące owoce, które są nie tylko smaczne, ale są również pełne składników odżywczych, które mogą korzystnie wpływać na Twoje serce.
Błonnik
Daty, wraz z innymi owocami i warzywami, są doskonałym źródłem błonnika. Błonnik ma zdrowe serce, ponieważ pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi i stabilizuje poziom cukru we krwi. Włókno jest również sycące, dzięki czemu czujesz się dłużej. Może to zmniejszyć przejadanie się i zapobiec niepożądanemu przyrostowi masy ciała. Większość ekspertów w dziedzinie zdrowia zaleca co najmniej 25 gramów błonnika dziennie dla kobiet i 38 gramów dla mężczyzn. Jedna pestkowa data medjoli dostarcza około 1,6 gramów błonnika pokarmowego.
Minerały
Daty zawierają kilka minerałów, w tym potas, żelazo, wapń, magnez, fosfor, bor, miedź i cynk. Jedna dawka medjoli dostarcza około 167 mg potasu, co jest ważne dla utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi. Badania wskazują, że diety bogate w sód i mało potasu zwiększają ryzyko chorób układu krążenia. W jednej dacie leku znajduje się 15 mg wapnia i 13 mg magnezu. Te minerały działają razem z potasem, aby regulować prawidłowe poziomy ciśnienia krwi.
Witaminy
W datach znajduje się wiele witamin, w tym witamina A, witamina C i kilka witamin z grupy B. Kwas foliowy jest jedną z witamin z grupy B, która pomaga w zarządzaniu homocysteiną, której wysoki poziom jest związany z chorobami serca. Niacyna, inna witamina B, pomaga w podniesieniu poziomu HDL, znanego również jako dobry cholesterol. Diety zawierają niewielkie ilości tych witamin, a zatem przyczyniają się do ogólnego dziennego spożycia składników odżywczych, ale należy również spożywać dodatkowe produkty bogate w witaminy, aby zapewnić maksymalną ochronę serca.
Przeciwutleniacze
Daktyle mają przeciwutleniacze, takie jak karotenoidy luteina i zeaksantyna. Artykuł przeglądowy w "American Journal of Clinical Nutrition" z czerwca 2006 r. Na temat karotenoidów i zdrowia układu krążenia wskazuje, że antyoksydanty, takie jak te znajdujące się w datach, mogą pomóc w zapobieganiu utlenianiu cholesterolu w tętnicach. Badania pozostają nierozwiązywalne w odniesieniu do ostatecznego związku między określonymi składnikami roślin a zdrowiem serca, ale ustalono, że ogólny wzrost liczby owoców i warzyw może pomóc w zapobieganiu chorobom serca.
