Ocean zawiera wszystkie minerały potrzebne do dobrego zdrowia. Rośliny takie jak wodorosty wchłaniają te minerały z morza; w procesie fotosyntezy przekształca się je w biologicznie dostępną formę. Nadbrzeżne kraje azjatyckie, takie jak Korea i Japonia, od wieków opierają się na wodorostach jako diecie podstawowej. Kraje zachodnie zaczynają dostrzegać odżywcze korzyści związane z dodawaniem wodorostów do diety. Zupa z wodorostów jest posiłkiem o dużej zawartości składników odżywczych, który może być gorący lub zimny dla wsparcia zdrowia przez cały rok. Sprawdź źródło wodorostów przed zakupem, aby upewnić się, że pochodzi ono z niezanieczyszczonych wód, ponieważ rośliny morskie mogą wchłaniać toksyny.
Odzyskiwanie po częściowej
W Korei kobiety, które rodziły, są karmione zupą z wodorostów zwaną "miyeok" jeden lub więcej razy dziennie przez co najmniej dwa tygodnie po porodzie, zgodnie z dokumentem na temat koreańskich przekonań kulturowych opublikowanym przez University of Hawaii's Community College. Sea wakame jest preferowanym rodzajem wodorostów dla tej zupy, która prawdopodobnie ponownie zaopatruje ciało matki w minerały i witaminy utracone podczas ciąży i procesu rodzenia, chociaż twierdzenie to nie jest poparte badaniami recenzowanymi.
Ulga dla alergików
Wyobraź sobie coś tak prostego jak jedna miseczka zupy z wodorostami każdego dnia, pomagając Twojemu organizmowi w ochronie przed alergenami. Badania sugerują, że ten pomysł może mieć wiarę. Zgodnie z badaniem przeprowadzonym przez Departament Zdrowia Publicznego Uniwersytetu Medycznego Fukuoka w Japonii, opublikowanym w sierpniowym numerze "Annals of Epidemiology", wysokie spożycie wodorostów może skorelować się ze zmniejszeniem alergicznego nieżytu nosa.
Wojowniczka Raka
Zachodzą ekscytujące postępy w raku, a jeden związany jest ze składnikiem roślinnym występującym w wodorostach, znanym jako fucoidan. Ten polisacharyd ma strukturę chemiczną zbliżoną do heparyny leku. Według badań laboratoryjnych przedstawionych na Międzynarodowej Konferencji na temat postępów badań nad rakiem w Cancer AACR w marcu 2010 r., Wodorosty mogą stać się w przyszłości lekiem na chłoniaka, ze względu na wstępne wyniki, które wykazują aktywność przeciwnowotworową u zwierząt laboratoryjnych. Narodowe Centrum Medycyny niekonwencjonalnej i alternatywnej zaleca informowanie swoich pracowników opieki zdrowotnej o wszelkich uzupełniających i alternatywnych praktykach, z których korzystasz.
Fat Buster
Jeśli wskaźniki otyłości na poziomie 3,2 procent w Japonii i Korei są oznaką diety bogatej w wodorosty, zapobiegającej nadmiernemu przybieraniu na wadze, w porównaniu do 30,6 procent w USA, zupa z wodorostów może mieć właściwości zapobiegające tłuszczowi. Według raportu Science Daily, wstępne badania na Uniwersytecie Newcastle w Newcastle upon Tyne w Anglii pokazują, że alginian, naturalne włókno znalezione w wodorostach morskich, rodzaj wodorostów, powstrzymuje organizm przed wchłanianiem tłuszczu. Główny naukowiec dr Ian Brownlee wyjaśnia, że wstępne wyniki wskazują, że alginiany mają znaczną zdolność do obniżania trawienia tłuszczu.
