Wysłuchanie słowa "kapha" może sprawić, że potrząśniesz głową z zakłopotaniem lub przekręcasz twarz w oszołomieniu. Jeśli nie znasz starożytnych praktyk ze Wschodu lub jesteś joginem, Kapha może nie mieć dla ciebie większego znaczenia. Jednak z otwartym umysłem to jedno słowo może zrównoważyć twoje życie, przynieść ci pokój i pomóc w utracie wagi.
Pochodzenie Kapha
Kapha wywodzi się ze starożytnej praktyki Ajurwedy, jednej z najstarszych nauk o uzdrawianiu. Zwolennicy tej holistycznej praktyki wierzą, że pomaga ona żyć dłużej, zdrowiej i bardziej zrównoważone życie, spożywając odpowiednie produkty, picie odpowiednich napojów i prowadzenie właściwego stylu życia. Celem zapobiegawczym Ajurwedy jest oczyszczenie umysłu, ciała i duszy; jego celem jest układ trawienny, a Ayurveda stwierdza, że choroby zaczynają się od niewłaściwego trawienia, wyjaśnia John Douillard, DC, Ph.D., autor "The Yoga Body Diet".
Zrozumienie Kapha
Ayurveda wierzy, że każdy ma określoną dosha, czyli źródło energii. Ta uzdrawiająca nauka ma trzy dosymy: vata, pitta i kapha. Każdy ma specyficzne cechy psychiczne, emocjonalne i fizyczne, i chociaż masz kombinację wszystkich, jedna dosha jest bardziej dominująca niż reszta. Kafas, w równowadze, woli rutynę zamiast latania za siedzeniem swoich spodni. Wolą od ciepła do chłodu i często narzekają na zatory. Metodyczne kafa pozostają spokojne, gdy uderza chaos. Są lojalni wobec przyjaciół i bliskich, hojni swoją miłością i emocjami. Gdy brak równowagi z powodu złego odżywiania i problemów trawiennych, kapha zostają wycofane i letargiczne. Są bardziej podatne na problemy z oddychaniem, takie jak alergie i astma. Przyrost masy ciała jest problemem dla wszystkich doshów, gdy jest niezrównoważony, ale kapha ma trudności z utratą. Dlatego nie ma jednej diety dla wszystkich dosha.
Waga i równowaga
Zanim zaczniesz dietę kapha, musisz zrozumieć związek między utratą wagi a zrównoważeniem. Kiedy kapha spożywa jedzenie, które uzupełnia jej dosha, jej ciało zaczyna ponownie się balansować. Douillard wyjaśnia, że zrównoważenie pozwala twojemu ciału łatwo znaleźć swoje "szczęśliwe miejsce". Jest to waga, którą można utrzymać przy niewielkim wysiłku; waga, która pozwala wyglądać i czuć się najlepiej. Wraz z równowagą i utratą wagi, kapha będzie wyrażać także największe aspekty ich osobowości.
Kapha Food
Aby zrównoważyć kaphę i wywołać utratę wagi, musisz spożywać pokarmy, które są przeciwieństwem twojej zrównoważonej osobowości. Na przykład kapha jest z natury zimna, preferując ciepło. Dlatego musisz jeść lekkie, suche i ciepłe potrawy, wyjaśnia Centrum Chopra. W sumie kapha jest słodka i kochająca; aby przywrócić równowagę i zwiększyć metabolizm, potrzebujesz miodu w diecie. Przyprawy, takie jak ostra papryka i kurkuma, podsycają Twój trawienny ogień i zwiększają spalanie tłuszczu. Przyswajaj warzywa, takie jak kiełki lucerny, brukselka, kalafior, zielenina collard i pieczone ziemniaki. Spożywaj wszystkie rodzaje suszonych owoców, a także jabłka, cytryny, gruszki i wszystkie jagody. Wszystkie przyprawy są dopuszczalne, ale ogranicz je do kurczaków i ryb słodkowodnych. Wybierz ostrożnie mleczarnię; mleko sojowe i ryżowe to zdrowe substytuty regularnego mleka, podobnie jak niskotłuszczowe mleko kozie. Herbaty ziołowe, takie jak cykoria, cynamon, imbir i liście truskawek sprawiają, że po kolacji są one smaczne. Jeśli chcesz, możesz dodać surowy aromat miodu lub melasy.
Wskazówki
Dieta kapha to nie tyle ilość, ile konsumujesz, ile jest, kiedy ją konsumujesz. Douillard zaleca uważne jedzenie. Wiąże się to z usuwaniem zakłóceń, takich jak telewizja lub telefony komórkowe. Usiądź cicho i jedz cicho. Zyskasz większą satysfakcję z jedzenia i jesz mniej. Jedz trzy posiłki dziennie, bez podjadania. Twoje ciało będzie spalać tłuszcz między posiłkami i podczas snu. Douillard twierdzi, że karmienie ciała co trzy godziny nie daje czasowi twojego układu trawiennego na przełamanie jedzenia. Zrób lunch jako swój największy posiłek i zjedz kolację o 17.00. Typowa kolacja obejmuje zupę lub sałatkę, owoce, kanapkę i mały deser z ziołową herbatą. Przez cały dzień popij ciepłą wodę. Utrzymuje nawodnienie i naturalnie odtruwa układ trawienny.
