Arizona Center for Advanced Medicine twierdzi, że przeciętny nastolatek pije rocznie ponad 800 puszek napoju gazowanego, a Amerykanie piją dwa razy więcej niż przed 25 laty. Niektórzy ludzie wybierają napój dietetyczny, aby ograniczyć spożywanie kalorii. Dla niektórych może to stanowić problem, ponieważ soda zawiera substancje chemiczne, które mogą wpływać na mózg. Ponadto, dołączone butelki i puszki napojów gazowanych mogą zawierać inne substancje chemiczne, które mogą przedostać się do płynu.
Składniki Diet Soda
Każdy napój dietetyczny ma przepis; różne napoje zawierają różne ilości środków aromatyzujących, konserwantów lub kofeiny. Dieta Pepsi i dieta Citrus Blast, dwa napoje gazowane wyprodukowane przez firmę Pepsi, są dość typowe. Dieta Pepsi zawiera wodę gazowaną, barwę karmelową, aspartam, kwas fosforowy, benzoesan potasu, kofeinę, kwas cytrynowy i naturalny aromat. Dieta Blast cytrusowy zawiera wodę gazowaną, kwas cytrynowy, koncentrat soku grejpfrutowego, aspartam, modyfikowaną skrobię spożywczą, cytrynian sodu, naturalny aromat, benzoesan sodu, pektynę, ester glicerynowy kalafonii drzewnej, acesulfam potasowy, sorbinian potasu i disodę wapniową edta.
Aspartam
Dr H.J. Roberts opublikował badania dotyczące działania aspartamu pod koniec lat 80. XX wieku. Badania Robertsa zostały ostatnio wzmocnione przez badanie przeprowadzone przez dr. Timothy'ego Barth i odnotowane w artykule napisanym dla "Psychology Today" w 2001 roku. Barth odkrył, że użytkownicy aspartamu częściej mają problemy z pamięcią długoterminową niż ci, którzy wstrzymali się od głosu. Arizona Center for Advanced Medicine zauważa, że dorosły, który pije cztery lub pięć słodzonych słodzików słodzonych aspartamem, może doświadczyć depresji, lęków, bezsenności, bólów głowy, a nawet drgawek.
BPA i barwniki spożywcze
Bisfenol A, czyli BPA, to substancja chemiczna, która jest używana do twardych tworzyw sztucznych. Jest również używany do puszek liniowych, takich jak puszki na napoje gazowane. Kwaśne pokarmy, takie jak napoje gazowane, zwiększają ekspozycję na BPA. Stwierdzono, że BPA wpływa na zachowanie: nadpobudliwość, zwiększona agresywność i upośledzone uczenie się zostały zidentyfikowane jako BPA, zgodnie z Arizona Center for Advanced Medicine. W badaniu opublikowanym we wrześniowym numerze "The Lancet" z września 2007 r. Stwierdzono, że gdy dzieciom podawano napoje owocowe zawierające barwniki spożywcze i benzoesan sodu, obserwowano również wyraźny wzrost nadaktywności.
Kofeina
Wśród innych substancji chemicznych, które mogą wpływać na mózg, wiele dietetycznych napojów bezalkoholowych zawiera kofeinę. Nawet umiarkowane dawki kofeiny, która jest stymulantem ośrodkowego układu nerwowego, mogą powodować bezsenność, bóle głowy, nerwowość i zawroty głowy. Kofeina wpływa na adenozynę, substancję chemiczną w mózgu, która jest neuroprzekaźnikiem, i może zakłócać działanie adenozyny w wielu miejscach w mózgu.
Zalecenia
Szereg substancji chemicznych w napojach bezalkoholowych i ich pojemnikach może wpływać na mózg; wielu z nich działa na mózg w negatywny sposób. Arizona Center for Advanced Medicine zaleca rodzicom zastąpienie sody klubowej sokiem owocowym na wszelkiego rodzaju napoje bezalkoholowe.
