Jeśli podążasz za typową zachodnią dietą, prawdopodobnie zużywasz znacznie więcej sodu niż powinieneś. Wysoki poziom sodu może stwarzać wiele zagrożeń dla zdrowia, takich jak zwiększenie ciśnienia krwi. Spożywanie zbyt dużej ilości nie może bezpośrednio prowadzić do zaparć, wiele przetworzonych produktów spożywczych zawiera duże ilości sodu, a te mogą powodować, że jelit staje się powolny. Porozmawiaj z lekarzem na temat poziomu sodu i problemów jelitowych.
Funkcja i spożycie sodu
Sód pomaga organizmowi utrzymać równowagę płynów, a także wpływa na prawidłowe funkcjonowanie mięśni, w tym także w przewodzie pokarmowym. Większość zdrowych osób dorosłych powinna spożywać nie więcej niż 2300 miligramów sodu dziennie, co odpowiada 1 łyżeczce soli. Jeśli korzystasz z wytrząsarki solnej lub spożywasz dużo przetworzonej żywności, prawdopodobnie otrzymujesz znacznie więcej niż zalecany zasiłek dietetyczny. Niektóre grupy osób, na przykład z cukrzycą lub wysokim ciśnieniem krwi, nie powinny otrzymywać więcej niż 1500 miligramów sodu dziennie.
Przetworzona żywność
Sód w sposób naturalny występuje w wielu produktach spożywczych, takich jak mleko, buraki i seler, a to nie powoduje zaparć. Jednak dodaje się go również do przetworzonej żywności, takiej jak bekon, kiełbasa i szynka, a także do fast foodów, takich jak hamburgery i frytki. Są to produkty bogate w sód, które są tłuste i zawierają dużo tłuszczu, co może powodować zaparcia. Jeśli Twoja dieta składa się głównie z przetworzonej, słonej żywności, możesz doświadczyć częstych zaparć lub innych problemów trawiennych.
Zmiany diety
Jeśli podejrzewasz, że Twoja dieta powoduje zaparcia lub jeśli zażywasz zbyt dużo sodu, porozmawiaj ze swoim lekarzem o wprowadzeniu zmian w swoich nawykach żywieniowych. Na przykład wybierz świeże produkty spożywcze zamiast przetworzonych, które mogą zarówno zmniejszyć ilość sodu, jak i pomóc w promowaniu regularnych wypróżnień. Postaraj się, aby w diecie znalazło się więcej świeżych owoców i warzyw, ponieważ są one naturalnie ubogie w sód, a zawarte w nich błonniki mogą pomóc złagodzić zaparcia.
Dodatkowe uwagi
Nigdy nie zmieniaj diety bez wcześniejszego omówienia zmian z licencjonowanym dostawcą usług medycznych. Jeśli masz określone schorzenia lub zwiększone ryzyko wystąpienia chorób związanych z wysokim stężeniem sodu, lekarz może zalecić zmniejszenie spożycia nawet o ponad 1500 miligramów. Ona może również podać ci więcej dietetycznych wskazówek, jak zmniejszyć spożycie sodu. Dodatkowo daj jej znać, jeśli doświadczasz zaparć, szczególnie jeśli jest to ostatnie lub trwa dłużej niż trzy dni.
