Owoce i warzywa mogą nie znaleźć się na liście ulubionych produktów dla dzieci, ale istnieją dobre powody, aby włączyć do diety dziecka więcej tych produktów. Owoce i warzywa są pełne witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i błonnika. Korzyści zdrowotne wynikające z tych suplementów żywnościowych mogą wpływać na zdrowie dziecka teraz i na dorosłość.
Ogólny odżywianie
dziecko trzymające garść truskawek. Photo Credit: Maria Zoroyan / iStock / Getty Images Według USDA kilka ważnych składników odżywczych, takich jak witamina C, potas, błonnik i kwas foliowy, jest niedostatecznie spożywanych w Stanach Zjednoczonych. Owoce i warzywa są dobrym źródłem tych składników odżywczych, wraz z wieloma innymi składnikami odżywczymi, a owoce i warzywa mogą pomóc wypełnić luki składników odżywczych w diecie Twojego dziecka. Każdy owoc i warzywo ma swój własny profil żywieniowy, więc obejmuj szeroką gamę, aby upewnić się, że Twoje dziecko ma pełny zestaw składników odżywczych.
Kontroli wagi
dziecko trzyma kij selera Zdjęcie: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images Mimo że owoce i warzywa są bogate w składniki odżywcze, mają niską zawartość kalorii i tłuszczu, i mają tendencję do wypełniania. Zastępowanie wysokokalorycznych przekąsek owocami lub warzywami może pomóc w zmniejszeniu dziennego spożycia kalorii i pomóc mu w kontrolowaniu swojej wagi. Służba Badawcza ds. Gospodarczych USDA stwierdziła, że wysokie spożycie owoców było związane z niższym wskaźnikiem masy ciała, wykorzystywanym przez lekarzy narzędzi do oceny masy ciała w zależności od wzrostu, według badania z 2002 r. Opublikowanego w "Przeglądzie żywności".
Zdrowie jelit
dziecko biorąc gruszka od matki Zdjęcie Credit: alexovicsattila / iStock / Getty Images Zawartość błonnika w owocach i warzywach może pomóc w promowaniu zdrowych wzorców jelit i zapobieganiu poważnej chorobie żołądkowo-jelitowej - uchyłkowatości. Zaparcia są częstym problemem u dzieci, ale zdrowa dieta może pomóc. Dieta wysokobłonnikowa zawierająca dużo owoców i warzyw może pomóc w zapobieganiu problemowi. Jeśli twoje dziecko boryka się z zaparciami, spożywanie owoców i warzyw takich jak suszone śliwki, gruszki, śliwki, rodzynki, groszek, fasola lub brokuły może przynieść ulgę. Pamiętaj, aby dać dziecku dużo płynów z dietą bogatą w błonnik.
Wyniki w nauce
dzieci wspólnie czytające książkę w szkole Zdjęcie: Photo Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Zdrowa dieta, w tym dużo owoców i warzyw, może pomóc dzieciom lepiej radzić sobie w szkole. W 2008 r. Badanie opublikowane w "Journal of School Health" wykazało, że dzieci o złej jakości diety znacznie rzadziej radzą sobie z oceną akademicką.
Zapobieganie chorobom
małe dzieci z bananami. Photo Credit: Fuse / Fuse / Getty Images Większość rodziców nie martwi się o schorzenia, takie jak choroby serca i udar. Jednak dieta bogata w owoce i warzywa może zmniejszyć ryzyko tych chorób, a także niektórych rodzajów raka. Podczas gdy ryzyko chorób serca u dziecka może być względnie niskie, teraz jest czas na wypracowanie zdrowych nawyków żywieniowych, które będą promować optymalne zdrowie w wieku dorosłym.
Wskazówki i sugestie
dziecko w sklepie spożywczym z matką Zdjęcie: Andreas Rodriguez / iStock / Getty Images Oczywiste jest, że korzyści zdrowotne z owoców i warzyw są ogromne. Jednak nie zawsze łatwo jest zachęcić dzieci do zjedzenia pożywnego jedzenia. USA Today poinformowało, że większość dzieci spożywa mniej niż połowę zalecanej ilości owoców i warzyw. Aby uczynić te produkty bardziej ekscytującymi dla swoich dzieci, pozwól im wybierać je w sklepie spożywczym i włączaj je do procesu gotowania. Ukryj warzywa w jedzeniu, które lubią, oczyszczając je w sosy lub dodając małe kawałki do zapiekanek lub makaronów.
