Zawartość kalorii i sodu w winie różni się w zależności od rodzaju, ale wino jest zwykle napojem o niskiej zawartości sodu. To znaczy, że kalorie w winie mogą się szybko sumować po kilku drinkach, co jest jednym z powodów, dla których zalecane jest umiarkowane spożycie. Kobiety powinny ograniczyć się do jednego kieliszka wina dziennie, podczas gdy mężczyźni powinni ograniczyć spożycie dwóch szklanek dziennie.
Liczenie kalorii
Średnio 5 uncji czerwonego wina zawiera 125 kalorii, podczas gdy ta sama porcja białego wina ma 121 kalorii. Uncja za uncję, to ponad dwukrotnie więcej kalorii niż woda sodowa. Podobnie jak w przypadku napoju gazowanego, kalorie z wina zapewniają niewielkie odżywianie, mimo że mogą poszerzyć talię.
Poziomy sodu
Producenci win często używają procesu nazywanego wymianą jonów sodu, który rozjaśnia napój i pomaga zminimalizować osad. To dodaje trochę soli do wina, ale niewiele. Cztery uncje domowego czerwonego wina typowo zawierają około 12 miligramów sodu, podczas gdy domowe białka mają około 19 miligramów w tej samej porcji. Importowane wina mają mniej, przy 6 miligramach dla czerwieni i zaledwie 2 miligramy dla białych. Dzienna dawka sodu dla większości zdrowych osób dorosłych wynosi 2300 miligramów dziennie.
