Niektóre węglowodany podnoszą poziom trójglicerydów, ale brązowy ryż ma odwrotny skutek. American Heart Association, czyli AHA, zaleca jedzenie brązowego ryżu i unikanie rafinowanych ziaren, takich jak biały ryż. Dodanie brązowego ryżu do diety może obniżyć poziom trójglicerydów i wagę.
Trójglicerydy
Trójglicerydy są rodzajem tłuszczu we krwi. Wysokie trójglicerydy zostały połączone ze stwardnieniem tętnic, co może prowadzić do ataku serca lub udaru mózgu, zgodnie z Medline Plus, usługą National Institutes of Health. Nadmiarowe kalorie są przekształcane w trójglicerydy i przechowywane w postaci tłuszczu, dopóki nie są potrzebne do uzyskania energii. Dieta bardzo bogata w węglowodany jest jednym z winowajców, gdy triglicerydy są wysokie. Klinika Mayo zauważa, że cukry i proste węglowodany, takie jak biały ryż, mogą powodować wzrost trójglicerydów. Złożone węglowodany, takie jak brązowy ryż, nie zwiększą twoich triglicerydów tak bardzo.
Brązowy ryż
Brązowy ryż to pełne ziarno, co oznacza, że jego zewnętrzna skorupa nie została usunięta podczas przetwarzania. Całe ziarna są zdrowsze niż ziarna rafinowane, ponieważ całe ziarno zawiera witaminy, żelazo i błonnik pokarmowy. Te składniki odżywcze są usuwane podczas przetwarzania rafinowanych ziaren. Według AHA, rafinowane ziarna są często wzbogacane witaminami B i żelazem - ale nie włóknem - po przetworzeniu. Całe ziarna pełne błonnika, takie jak brązowy ryż, pomogą Ci poczuć się pełnią bez wysokich kalorii, zmniejszając głód i pomagając utrzymać zdrową wagę.
Ruchomości
Klinika w Cleveland wskazuje, że jedzenie brązowego ryżu, ograniczając biały ryż i inne rafinowane ziarna, pomoże kontrolować twoje triglicerydy. Prawidłowe jedzenie może zacząć obniżać poziom trójglicerydów w ciągu kilku dni, informuje Centrum Medyczne Uniwersytetu Massachusetts. Nawet jeśli nie masz wysokich triglicerydów, jedzenie zbyt wielu rafinowanych ziaren i żywności z dodatkiem cukru może wpływać na twoje trójglicerydy, donosi AHA. Całe ziarna pełne błonnika, takie jak brązowy ryż, pomagają również obniżyć poziom lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) i cholesterolu o dużej gęstości (HDL). W badaniu przeprowadzonym w 2011 roku przez Northwestern University, osoby młode i dorosłe w średnim wieku, które jadły dietę bogatą w błonnik, miały niższe ryzyko zachorowania na serce niż osoby jedzące nisko.
Zalecenia
Aby obniżyć poziom trójglicerydów, Cleveland Clinic zaleca zdrową dietę, która obejmuje umiarkowane ilości pełnych ziaren, takich jak brązowy ryż. Jeśli Twoje trójglicerydy są 150 mg / dl lub wyższe, unikaj ulegania kanapie. Regularne ćwiczenia, takie jak szybki marsz, mogą obniżyć poziom trójglicerydów. AHA zaleca uzyskanie 30 minut umiarkowanie intensywnych ćwiczeń przez pięć lub więcej dni w tygodniu. Zalecane jest łączenie ćwiczeń ze zmianami diety. Najważniejsze jest to, że brązowy ryż nie podniesie twoich triglicerydów. W rzeczywistości, to pożywne ziarno może utrzymać twoje triglicerydy w zdrowym zakresie, chroniąc cię przed chorobami serca.
