Według ekspertów z Centrum Medycznego w Szpitalu Dziecięcym w Cincinnati, pojedyncza warstwa komórek wyściełających przewód pokarmowy stanowi największą i najważniejszą barierę pomiędzy krwią a wrogim środowiskiem zewnętrznym. Sąsiadujące komórki w tej warstwie nabłonkowej są utrzymywane razem przez "ciasne połączenia", które są złożonymi połączeniami, które uszczelniają komórki i zapobiegają przedostawaniu się potencjalnie toksycznych cząsteczek do krążenia. Zakłócenie tej bariery, stan zwany "zespołem nieszczelnego jelita", został powiązany z różnymi stanami chorobowymi. Niektóre składniki odżywcze, takie jak glutamina, mogą pomóc złagodzić nieszczelny zespół jelit.
Przyczyna i wynik
Przyczyna nieszczelnego zespołu jelitowego, który naukowcy nazywają zespołem przepuszczalności jelit, lub IPS, jest słabo poznana. Przegląd z czerwca 2010 r. W "Klinikach" sugeruje, że komórki odpornościowe w wyściółce jelitowej wytwarzają cząsteczki zapalne, które zakłócają szczelne połączenia i umożliwiają przenikanie potencjalnie toksycznych substancji. Autorzy przeglądu zauważają, że IPS został powiązany z zespołem jelita drażliwego, celiakią, nieswoistymi zapaleniami jelit, alergiami, astmą, cukrzycą typu 1, a nawet autyzmem.
Dieta i nieszczelna jelito
Naukowcy z Uniwersytetu Burgundii w Dijon we Francji wykazali, że tłuszcze, cukry i niektóre związki wprowadzane do żywności poprzez przetwarzanie i gotowanie powodują degradację ciasnych węzłów. Pozwala to na zwiększony przepływ substancji, które normalnie byłyby blokowane przez zdrową barierę jelitową. Kiedy te związki uzyskają dostęp do twojego systemu, powodują rozległe zapalenie, uszkodzenie naczyń i inne niekorzystne efekty metaboliczne. Glutamina może pomóc w ochronie i naprawie ciasnych węzłów.
Glutamina
Glutamina jest jednym z 20 aminokwasów używanych przez twoje komórki do produkcji białek i innych niezbędnych cząsteczek. Mały rozmiar i struktura chemiczna glutaminy umożliwiają jej transport poprzez krwioobieg bez wiązania z cząsteczkami nośnika, i jest łatwo wchłaniany przez błony komórkowe i zamieniany w glukozę do wykorzystania jako źródło energii. Zgodnie z wydanym w marcu 2010 r. "Nieswoistymi chorobami jelit", komórki wyściełające jelita są zapalonymi konsumentami glutaminy, którą spalają na paliwo. Ponadto wydaje się, że glutamina jest niezbędna do utrzymania integralności szczelnych połączeń i zapobiegania nieszczelnemu zespołowi jelita.
Badania
W kilku badaniach wykazano przydatność glutaminy w zmniejszaniu przepuszczalności jelitowej i łagodzeniu zespołu nieszczelnego jelita. Po nałożeniu na warstwy komórek jelitowych w hodowli tkankowej, glutamina zwiększa integralność ścisłych połączeń i zmniejsza ich przepuszczalność. Suplementacja glutaminy u niedożywionych dzieci poprawia funkcję bariery jelitowej. Doustna suplementacja glutaminą okazała się również korzystna dla poprawy funkcji bariery jelitowej u pacjentów w stanie krytycznym i zranionych.
Zalecenie
Optymalna dawka glutaminy w przypadku zespołu nieszczelnego jelita jest wciąż przedmiotem debaty. Dawki stosowane w badaniach na ludziach wahają się od 8 g do 25 g dziennie. Próby kliniczne z zastosowaniem 0,3 g na kilogram dziennie u niemowląt o niskiej masie urodzeniowej - około 20 g dziennie dla dorosłego o wadze 150 funtów - wywołały zmniejszenie przepuszczalności jelitowej. Zapytaj swojego lekarza, czy suplementacja glutaminą może ci się przydać.
