Większość koktajli proteinowych jest zaprojektowana jako substytuty posiłków lub suplementy do budowy mięśni. Shake zapewniają skoncentrowane ilości białka, które mogą pomóc Ci poczuć się pełnym, poprawić kompozycję ciała i pobudzić wzrost i siłę mięśni. Wstrząsy nie działają jednakowo dla wszystkich i nie gwarantują pozytywnych efektów.
Pojedyncze składniki odżywcze
Proszek białkowy wytwarza się z koncentratu, izolatu lub mieszaniny obu. Koncentrat ma niższy procent białka, zwykle 70 procent lub więcej, a izolat to co najmniej 90 procent białka. Normalna porcja proszku białkowego wynosi około 30 gramów, z czego co najmniej 20 gramów to białko. Dla kobiet oznacza to długą drogę do zapewnienia minimalnego zalecanego dziennego spożycia 46 gramów białka, a także jest znaczącym procentem 56-gramowej RDA dla mężczyzn. Jeśli nie dostaniesz dużo białka w swojej normalnej diecie, koktajle proteinowe mogą dostarczyć składników odżywczych niezbędnych do budowy zdrowych mięśni, kości i narządów, utrzymania silnego układu odpornościowego i regulacji hormonów, wśród innych zadań.
Kontrola głodu
Według artykułu opublikowanego w 2008 r. W "American Journal of Clinical Nutrition", białko jest bardziej nasyconym składnikiem odżywczym niż tłuszcze czy węglowodany. Oznacza to, że koktajle proteinowe mogą pomóc Ci czuć się pełnowartościowo przy mniejszej ilości kalorii, utrzymywać Cię w pełni przez dłuższy okres czasu niż inne produkty spożywcze i ograniczać apetyt oraz ogólne zużycie kalorii. W jednym z badań opublikowanym w 2011 r. W czasopiśmie "Appetite" kobiety, które piły napoje zawierające zaledwie 1 procent proszku białka serwatkowego, odczuwały większe uczucia sytości i spożywały mniejszą ilość kalorii niż kobiety, które piły placebo.
Składu ciała
Niektóre koktajle proteinowe mają udowodniony naukowo wpływ na skład ciała. W 2011 r. "The Journal of Nutrition" opublikował badanie wykazujące, że osoby dorosłe z nadwagą, które uzupełniły swoje normalne diety o koktajle białkowe serwatkowe, osiągnęły mniejsze obwody talii i straciły więcej tkanki tłuszczowej pod koniec 23-tygodniowego okresu próbnego. Te wyniki są znaczące, ponieważ badani nie próbowali zmniejszać kalorii ani wykonywać regularnego planu ćwiczeń w połączeniu z przyjmowaniem proszku białkowego.
Odzyskiwanie po treningu
Jeśli regularnie ćwiczysz siłę, możesz zauważyć pozytywne efekty, jeśli pijesz potreningowe koktajle proteinowe. Według National Strength and Conditioning Association, koktajle proteinowe do picia w ciągu 30 minut ćwiczeń siłowych mogą z powodzeniem uzupełnić poziom paliwa i energii, a także pomóc zwiększyć masę mięśniową, rozmiar mięśni i siłę mięśni. "Szybko działające" proszki proteinowe, takie jak serwatka, są najbardziej skuteczne w zachęcaniu do ćwiczeń po treningu, ponieważ organizm jest w stanie je szybko i łatwo strawić.
