Elitarni sportowcy wiedzą, jak ważna jest ustrukturyzowana dieta dostosowana do ich celów. Chociaż dieta poprawiająca wyniki sportowe może mieć pewne podobieństwo do diety dla ogólnego stanu zdrowia lub utraty wagi, sportowiec musi zmienić dietę w zależności od sportu, w którym startuje, swoich bieżących celów i harmonogramu. Przede wszystkim dieta sportowca musi promować najwyższą wydajność i poprawić skuteczny powrót do zdrowia.
Kalorie są krytyczne
Dla sportowców uprawiających sporty, które spalają dużą liczbę kalorii, utrzymanie masy ciała może być problemem. Dr Michael Joyner z Kliniki Mayo powiedział "The New York Times", że niektórzy elitarni sportowcy spalą od 4000 do 6000 kalorii w ciągu jednego dnia szkolenia. Te kalorie muszą być szybko uzupełniane, aby sportowiec mógł trenować ponownie następnego dnia. Ile kalorii potrzebujesz jako elitarny sportowiec zależy od wielu czynników. Najmądrzejszą rzeczą jest monitorowanie masy ciała co tydzień; Jeśli zmniejszasz wagę, musisz jeść więcej, ale jeśli przytyjesz, możesz jeść nieco mniej.
Zarządzanie makrami
Białka, węglowodany i tłuszcze stanowią trzy makroelementy, a elitarni sportowcy potrzebują wszystkich trzech w odpowiedniej mierze. Węglowodany są najważniejsze, zauważa strona Peak Performance, ponieważ są głównym źródłem paliwa sportowca. Brak węglowodanów sprawi, że będziesz zmęczony i zmęczony, więc do każdego posiłku należą bogate w węglowodany produkty, takie jak makaron, chleb, ziemniaki i owoce. Sportowcy powinni dążyć do uzyskania od 55 do 65 procent kalorii z węglowodanów, od 12 do 20 procent z białka i od 20 do 35 procent z tłuszczu.
Wielki dzień
Codzienne odżywianie ma kluczowe znaczenie dla elitarnych sportowców, ale może nawet ważniejsza jest dieta w dniu dużych imprez. Według McKinley Health Center na Uniwersytecie Illinois optymalne odżywianie zależy od indywidualnego sportowca. Zasadniczo jednak elitarni sportowcy powinni unikać dużych posiłków w ciągu trzech do pięciu godzin od rywalizacji i trzymać się głównie łatwych do strawienia pokarmów na bazie węglowodanów. Ciasta ryżowe, krakersy, biały chleb, galaretka i napoje owocowe lub sportowe to dobry wybór. Tłuszcze bogate w białko i tłuszcz powinny być ograniczone do minimum, ponieważ trawienie ich jest dłuższe i może powodować problemy żołądkowe.
Dzień w diecie
Diety Elitarnych sportowców mogą się znacznie różnić, ale ogólnie rzecz biorąc, będą obracać się wokół żywności o dużej zawartości składników odżywczych. Na przykład narciarz biegowy może rozpocząć dzień od jajek, płatków owsianych, jagód i jogurtu, a następnie lunchu z wołowiny i chilli warzywnej, chleba kukurydzianego oraz sałatki z szpinaku i awokado. Kolacja może być kurczakiem, bananami i warzywami, z przekąskami między migdałami, owocami, serem smolistym i czekoladowym mlekiem. Innym przykładem jest hokejowa reprezentacja USA, która przygotowywała zimowe Igrzyska Olimpijskie w Soczi ze śniadaniem złożonym z jaj, ziemniaków, płatków zbożowych, owsa i owoców, a następnie bananów, więcej płatków owsianych i maseł orzechowych, a następnie nagradzała się jogurtem, koktajlem proteinowym. i kanapki. Podczas gdy elitarni sportowcy jedzą zdrowo przez większość czasu, czasami małe śmieciowe jedzenie jest uzasadnione, aby pomóc utrzymać wysokie spożycie kalorii. Łyżwiarka szybkoschnąca Shani Davis przyznaje się do rozkoszowania się lodami i pizzą, podczas gdy płotkarz Lolo Jones lubi cheeseburgery z bekonem. Snowboardzista Kelly Clark pije mleko czekoladowe, aby zatankować.
