Wasabi, potocznie nazywane chrzanem japońskim, to pikantna zielona przyprawa zazwyczaj podawana z sushi. Podobnie jak inne karmy oparte na rzodkwi, wasabi ma wpływ na twoje nosowe kanały i zatoki, nawet w stosunkowo niewielkich ilościach. Konsumpcja Wasabi może prowadzić do wodnistych oczu, kataru i kichania, ale badania zdają się wskazywać, że w rzeczywistości nie pomaga to w zmniejszeniu zatłoczenia zatok, pomimo wielu anegdotycznych twierdzeń, że jest inaczej. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli doświadczasz przewlekłego zatkanego nosa lub częstych infekcji.
Wasabi
Wasabi lub Wasabia japonica jest członkiem rodziny roślin z rodziny Cruciferae, która obejmuje również kapustę i musztardę. Kłącze lub podziemna łodyga rośliny jest mielona na zieloną pastę i służy do podkreślenia smaku sushi i innych japońskich potraw. Zgodnie z książką "Nutritional Sciences for Human Health" związek, który powoduje tymczasowe pieczenie w nosie, to alliizocyjanian. Istnieje powszechne przekonanie, że związek ten powoduje efekt obkurczający, ale badania pokazują coś przeciwnego.
Zatoki zatokowe
Zatkanie nosa lub przekrwienie błony śluzowej nosa jest zablokowaniem kanałów nosowych z powodu zapalnych błon śluzowych i małych naczyń krwionośnych, które wyściełają zatoki i nos. Według książki "Harrison's Principles of Internal Medicine" zatoki zatokowe mogą być wynikiem alergii, urazu lub infekcji. Najczęstsze objawy zatkania zatok to wyciek z nosa, trudności w oddychaniu przez nos, bóle głowy, ból twarzy, chrapanie i bezdech senny. Spożywanie pikantnych potraw jest często wykonywane w celu zmniejszenia zatkania zatok, ale możesz pogorszyć swój stan, robiąc to.
Wasabi and Sinus Congestion
Badania przeprowadzone przez dra Davida S. Camerona i dr Raul M. Cruz z Kaiser Permanente Medical Center wykazały, że spożywanie wasabi faktycznie zwiększa przekrwienie nosa, zgodnie z książką "Współczesne odżywianie: podejście funkcjonalne". Naukowcy doszli do wniosku, że wasabi i inne pikantne potrawy zwiększają wydzielanie śluzu w drogach nosowych, chociaż mogą powodować rozdęcie nozdrzy, co pozwala na więcej powietrza do nosa i zatok, dając początkowe wrażenie złuszczenia.
Inne korzyści
Chociaż wasabi może nie działać jako lek zmniejszający przekrwienie, zapewnia inne korzyści zdrowotne. Zgodnie z książką "Zasady i praktyka fitoterapii: nowoczesna medycyna ziołolecznicza" badania pokazują, że wasabi jest bogate w witaminę C, mangan i błonnik pokarmowy, i może pomóc w hamowaniu infekcji, astmy, zakrzepów krwi i wzrostu komórek nowotworowych.
