Typowe amerykańskie śniadanie jest często pełne niezdrowego nasyconego tłuszczu i cukru - tłustego bekonu, cukrowych płatków zbożowych i naleśników przesiąkniętych słodkim syropem - które sprawiają, że czujesz się zmęczony przed rozpoczęciem dnia. Dobra wiadomość: dostępnych jest wiele niskotłuszczowych, niskosłodzonych produktów, dzięki którym można przygotować śniadania, które są nie tylko smaczne i sycące, ale także zapewniają długotrwałą energię.
Całe ziarna
Całe ziarna stanowią doskonałe uzupełnienie Twojego niskotłuszczowego, niskosłodzonego śniadania. Pokarmy takie jak chleb pełnoziarnisty, brązowy ryż, płatki owsiane i quinoa sprawią, że poczujesz się usatysfakcjonowany dostarczając organizmowi wartościowych składników odżywczych. Oprócz niskiej zawartości tłuszczu i cukru, pełne ziarna są dobrym źródłem witamin z grupy B, które pomagają przekształcać żywność w energię. Sprawdź etykiety żywności, aby upewnić się, że nie kupujesz produktów pełnoziarnistych, takich jak chleb i płatki owsiane, które zawierają dodatek cukru i sztucznych aromatów. Naturalne płatki owsiane ze świeżymi jagodami i odtłuszczonym mlekiem tworzą energetyczne śniadanie o niskiej zawartości tłuszczu i cukru.
Białka
Białka wytwarzają białkowe śniadanie, które praktycznie nie zawiera tłuszczu i cukru. 3,5-uncjowa porcja białka zawiera tylko 0,17 grama tłuszczu i 0,7 grama cukru, ale zapewnia 10,9 g białka. Ponieważ żółtko zawiera cholesterol i prawie całą ilość tłuszczu i kalorii, białka są doskonałym wyborem dla dietetyków i osób zainteresowanych poziomem cholesterolu. Używając niskotłuszczowego sprayu do gotowania, utwórz smaczny omlet z białymi jajkami i napełnij go smażonymi warzywami lub zmieszaj z białkiem jaja za pomocą dwóch białek i świeżych, pokrojonych warzyw i przypraw.
Pożywne owoce
Owoce mogą być częścią pożywnego śniadania o niskiej zawartości tłuszczu i cukru. Większość świeżych owoców jest nie tylko pozbawiona tłuszczu, ale także zawiera zdrowe błonnik, witaminy i minerały. Owoce zawierają jednak naturalnie występujące cukry, a niektóre mają większy wpływ na poziom cukru we krwi niż inne. Ogranicz spożycie owoców takich jak banany, rodzynki i ananas, które są wyższe w cukrze, i zwiększ spożycie owoców takich jak melony i jagody, które są niższe w cukrze. Obejmują melony, takie jak kantalupa i spadź i jagody, w tym jeżyny i maliny, w swoim niskotłuszczowym, niskosłodzonym śniadaniu. Dodaj soczysty plasterek melona lub wypełnij pół melona świeżymi jagodami jako danie śniadaniowe.
Pożywne warzywa
Świeże warzywa dodają do każdego śniadania specjalny niskotłuszczowy, niskosłodzony akcent. Podobnie jak owoce, są beztłuszczowe i pełne składników odżywczych i błonnika. Niektóre warzywa, takie jak kukurydza, groszek, buraki, ziemniaki i gotowana marchew, zawierają dużo skrobi lub cukru. Skoncentruj się na nieskrobiowych warzywach, które są naturalnie pozbawione tłuszczu i mają niską zawartość cukru i kalorii. Ogromna różnorodność niskotłuszczowych, niskosłodzonych warzyw, takich jak karczochy, szparagi, fasolka szparagowa, ogórki, kiełki, cukinia, szpinak, pietruszka, brokuły i papryka, są dostępne do tworzenia zdrowych wyborów śniadaniowych. Podawaj kolorową mieszankę smażonych warzyw na łożu brązowego ryżu, aby stworzyć eleganckie, weekendowe śniadanie.
Niskotłuszczowe produkty mleczne
Produkty mleczne, takie jak niskotłuszczowa maślanka, beztłuszczowy twaróg, mleko odtłuszczone, o niskiej zawartości tłuszczu, 1% mleka i zwykłe, niskotłuszczowe i niskotłuszczowe jogurty to dobry wybór na niskotłuszczowe, niskosłodzone śniadanie. Produkty mleczne są dobrym źródłem wapnia, który pomaga budować i chronić kości i zęby, a wiele wzbogaconych produktów mlecznych zawiera również witaminę D. Unikaj mleka czekoladowego i jogurtów zawierających słodki aromat. Na wierzchu plaster tostów pełnoziarnistych z beztłuszczowym twarogiem i świeżymi plasterkami pomidora lub wypełnij pół melonem niskotłuszczowym jogurtem o niskiej zawartości węglowodanów lub bezalkoholowym twarogiem jako szybkie i pożywne śniadanie w pośpieszne poranki.
