Gotowanie na parze to powszechna metoda przygotowywania warzyw. Gotowanie na parze pozwala domowym kucharzom przygotować warzywa bez dodawania oleju. Proces gotowania na parze wymaga również niewielkiego nadzoru, więc uwalnia kucharza od obsługi innych zadań kuchennych. Parujące brokuły i marchewki, dwa najczęściej spożywane warzywa w Ameryce, to stosunkowo proste zadanie, które można wykonać za pomocą kilku różnych narzędzi kuchennych.
Gotowanie na parze
Krok 1
Umieść metalowy kosz do gotowania na parze w naczyniu do gotowania, tak aby kosz był zawieszony na jego obrzeżu.
Krok 2
Napełnij garnek wodą, aż znajdzie się tuż pod dnem koszyka na parze. Umieść garnek na piecu.
Krok 3
Napełnij kosz ściętym brokułem i kawałkami marchewki. Zmień ciepło na średnio-wysokie. Umieść pokrywkę nad koszem do gotowania na parze i podgrzej wodę. Paruj marchewki i brokuły przez 12 do 15 minut.
Kuchenka mikrofalowa
Krok 1
Napełnij spód kosza na kuchenkę mikrofalową wodą. Nie napełniaj powyżej poziomu stojaka na warzywa wewnątrz kosza.
Krok 2
Umieść brokuły i kawałki marchwi na stojaku na warzywa wewnątrz kosza. Zatrzaśnij pokrywkę na górze.
Krok 3
Umieść kosz mikrofalówki w mikrofalówce. Podgrzewaj go do momentu, aż brokuły i marchewka staną się delikatne, zwykle około pięciu do ośmiu minut.
Elektryczny parowar
Krok 1
Napełnij wewnętrzny pierścień elektrycznego kosza do gotowania na parze wodą, zgodnie z instrukcjami producenta.
Krok 2
Umieść marchewki i kawałki brokułów w wyjmowanym koszyku do gotowania na parze. Umieść kosz w parowniku i ustaw pokrywę na swoim miejscu.
Krok 3
Podłącz elektryczny parowiec. Jeśli ma przełącznik zasilania, włącz przełącznik. Parować, aż warzywa będą miękkie. Gotowanie na parze brokułów i marchwi w elektrycznym parowniku zajmuje zazwyczaj od 16 do 22 minut.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Kuchenka do gotowania na parze z parostkami
- Garnek do gotowania z pokrywką
- Taca na kuchenkę mikrofalową z pokrywką
- kuchenka mikrofalowa
- Elektryczny parowiec z tacką na warzywa
Wskazówki
- Unikaj przypalania brokułów i marchwi; może to uczynić te warzywa miękkimi i nieapetycznymi. Uważnie obserwuj warzywa, aż przyzwyczaisz się do metody gotowania na parze. Czas gotowania na parze może być różny w zależności od ilości lub jakości warzyw.
