Gastropareza powoduje przewlekłe opóźnianie opróżniania żołądka. Może wystąpić w połączeniu z kilkoma chorobami, w tym cukrzycą. Jeśli masz gastropareza, możesz doświadczyć nudności, wzdęć, zgagi i utraty wagi, jak zauważyła Międzynarodowa Fundacja Funkcjonalnych Zaburzeń Żołądkowo-jelitowych. Ten stan wpływa na ilość jedzenia, które można zjeść i jak dobrze twój organizm może je strawić. Aby uzyskać potrzebne odżywianie z diety, będziesz musiał dokonać korekty, aby dostosować się do zmian w żołądku.
Ogólne uwagi dotyczące diety
Kiedy po raz pierwszy rozwijasz gastroparezę, podczas planowania diety pamiętaj o pewnych kwestiach. Jedzenie mniejszych, częstszych posiłków może pozwolić na uniknięcie rozdęcia żołądka; mniejsze posiłki mogą opuścić żołądek szybciej niż duże posiłki, jak podaje American Motility Society. Aby utrzymać odpowiednie odżywianie, możesz jeść cztery do sześciu razy dziennie. Należy również unikać pokarmów o dużej zawartości błonnika i dużej zawartości tłuszczu, ponieważ obie te substancje mogą spowolnić opróżnianie żołądka. U niektórych pacjentów powolne opróżnianie może prowadzić do blokady żołądka zwanej bezoarem. Pokarmy, które nie są łatwe do żucia, takie jak popcorn, orzechy i nasiona, mogą nie opuścić żołądka prawidłowo i mogą prowadzić do dyskomfortu.
Twój lekarz i dietetyk mogą zacząć od diety płynów i stopniowo wprowadzać dietę w miarę tolerancji, pamiętając o tych podstawowych kwestiach, jak zauważyła Jackson Siegelbaum Gastroenterologia z Pensylwanii.
Dieta Gastroparezy z pierwszego etapu
W pierwszym etapie diety gastropareza lekarz zaleci dietę płynną. Ciecze zwykle opuszczają żołądek bez względu na wszystko; Twój dietetyk może upewnić się, że masz wystarczająco dużo witamin i minerałów na tym etapie, zgodnie z Jackson Siegelbaum Gastroenterology. Na tym etapie będziesz musiał unikać wszystkich błonnikowych pokarmów, takich jak owoce i warzywa; należy również unikać produktów mlecznych ze względu na ilość tłuszczu. Saltine krakersy, napoje bezalkoholowe i napoje alkoholowe i bulion są bezpieczne do jedzenia podczas pierwszego etapu. Twój dietetyk dokładnie monitoruje to, co jesz, abyś był nawodniony i zdrowy.
Dieta Gastroparezy drugiego stadium
W drugim etapie diety twój dietetyk doda każdego dnia mniej niż 40 g tłuszczów do diety; to dodaje kalorii, jednocześnie ograniczając ilość spożywanego tłuszczu, jak zauważył Jackson Siegelbaum Gastroenterology. Możesz zacząć obejmować niektóre niskotłuszczowe produkty mleczne, takie jak ser lub mleko i chleb, makaron i płatki zbożowe z białej mąki. Niektóre dobrze ugotowane warzywa są akceptowane na tym etapie, podobnie jak buraki, marchew, bataty i ziemniaki - wszystkie bez skórek. Można również spożywać soki owocowe i owoce w puszkach bez skórek. Owoce takie jak jabłka, jagody, figi i warzywa, takie jak fasolka szparagowa, fasola i brukselka, kojarzą się z formowaniem bezoaru, jak zauważyło Centrum Zdrowia UVA Digestive. Dopuszczalne są również słodycze, takie jak mrożony jogurt, lody owocowe i żelatyny. Twoje rozmiary porcji będą mniejsze niż wcześniej, ale nadal możesz uzyskać dużo żywienia.
Etap trzeci Dieta żylaków
W przypadku trzeciej części lub długoterminowego utrzymania diety, ilość tłuszczu jest zwiększana do 50 g każdego dnia, co wielu ludzi z gastroparezą może tolerować, jak zauważył Jackson Siegelbaum Gastroenterology. Żywność z włóknem pozostaje ograniczona; można nadal jeść dobrze ugotowane warzywa bez skórek i owoców w puszkach bez skórek. Soki warzywne i soki owocowe są dopuszczalne jako tolerowane. Długoterminowo można jeść mięso, takie jak chuda mielona wołowina, drób i ryby; jednak włókniste steki mogą powodować problemy. Jeśli oczyszczasz lub mielisz większość mięs, powinieneś być w stanie tolerować małe porcje wielu różnych rodzajów mięsa, jak zauważyło Centrum Zdrowia UVA Digestive.
Suplementacja dietetyczna
Nawet przy pomocy twojego dietetyka możesz wciąż mieć trudności z uzyskaniem wszystkich składników odżywczych i kalorii, których potrzebujesz każdego dnia. Zamiast pić wodę, możesz wypić sok owocowy o większej kaloryczności. Dodając mleko w proszku do potraw lub napojów można również dodać dodatkowe kalorie bez dodawania dodatkowej objętości do posiłku. Natychmiastowe śniadanie lub białko w proszku może również dodać potrzebne kalorie, zgodnie z Centrum Zdrowia UVA Digestive. Płynne napoje odżywcze mogą także pomóc w uzyskaniu dodatkowych kalorii i składników odżywczych bez dodawania błonnika, jak zauważyło to amerykańskie Stowarzyszenie Motility. Dodanie lodów lub sorbetu do napoju odżywczego może również podnieść jego wartość kaloryczną i odżywczą.
