Grillowanie i pieczenie to doskonałe metody gotowania łososia - i znacznie zdrowsze niż smażenie ryb. Łosoś ma delikatny, ale bogaty smak i zawiera niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, a także białko i inne składniki odżywcze. Jeśli oglądasz kalorie, grillowanie lub pieczenie łososia to niskokaloryczne metody gotowania. Jedną z głównych zalet grillowania i pieczenia jest to, że nie musisz dodawać oleju do żadnego z nich, więc śmiało ruszaj z grilla lub piekarnika.
Stwórz bezduszny posiłek z łososia
Sam łososiowa porcja zawiera około 144 kalorii, a 6-uncja zawiera nieco mniej niż 287 kalorii. (Patrz Ref 1) Więc nawet jeśli idziesz na większą porcję, nadal robisz OK w dziale kalorii. Aby utrzymać niską kaloryczność, marynuj łososia przez kilka godzin w mieszance świeżego soku z cytryny i ulubionych ziół, takich jak koper, estragon i czosnek. Jeśli chcesz, możesz dodać oliwę z oliwek do swojej marynaty - 1 łyżka zawiera około 119 kalorii. Jeśli nie możesz sobie wyobrazić, że łosoś nie ma smaku maślanego, dodaj masło, które jest wolne od uwodornionych olejków i niskiej zawartości tłuszczów nasyconych do marynaty. Należy pamiętać, że 1 łyżka stołowa typowego alternatywnego kremu maślanego zawiera 80 kalorii.
