Świeży sok wyprodukowany z surowych owoców i warzyw zapewnia organizmowi niemal natychmiastowy wzrost składników odżywczych i enzymów. Surowe owoce i warzywa mają niską ilość kalorii, ale są bogate w witaminy, które organizm łatwo przyswaja podczas wyciskania.
Cytrus
Surowy sok grejpfrutowy ma około 96 kalorii na 8 uncji. porcja. Sok z cytryny i sok z limonki zawierają około 60 kalorii na 8 uncji. szkło i 8 oz. świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego ma około 110 kalorii na 8 uncji. porcja.
Inne owoce
8-oz. szklanka świeżo wyciśniętego soku owocowego przygotowanego z różnych owoców, w tym jabłek, ananasów, truskawek i winogron, dostarczyłaby około 125 kalorii.
warzywa
Picie świeżego soku warzywnego pozwala spożywać optymalną ilość warzyw w prosty i szybki sposób. Dodanie słodkiego warzywa, takiego jak marchewka, może sprawić, że sok warzywny będzie bardziej smaczny, szczególnie jeśli włączysz warzywa o gorzkim smaku. 8-oz. szklanka soku warzywnego przygotowanego z marchwi, selera i pietruszki zawiera 90 kalorii.
