Zupa tortilla to tradycyjne meksykańskie danie z pomidorów, kurczaków, chilli w sosie adobo i oczywiście tortille. Bogata w kalorie żywność, zupa tortilla ma wiele wartości odżywczych z węglowodanów i tłuszczów, szczególnie z tłuszczów nasyconych.
Kalorie
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zgłasza 235 kalorii w 1 filiżance porcji zupy tortilla. Tłuszcze dostarczają 120 kalorii, węglowodany dostarczają 75 kalorii, a białka dostarczają 40 kalorii na porcję.
składniki
Jedna porcja zupy tortilla waży około 240 g, według USDA. Tłuszcze oferują 13,5 g, podczas gdy węglowodany dostarczają prawie 19 gi białka ważą 10 g, woda i inne składniki odżywcze stanowią pozostałą część.
Składniki odżywcze
Niezbędne witaminy w zupie tortilli to witaminy A, B6, C i K; tiamina; ryboflawina; i niacyna. Do minerałów dietetycznych należą wapń, miedź, żelazo, magnez, fosfor, selen, cynk i potas.
Rozważania
Chociaż zupa z tortilli jest pożywna, dostarczając witamin, minerałów i kalorii, zupa zawiera również dużo tłuszczów nasyconych, z 19 g nasyconego tłuszczu lub więcej niż 100 procent dziennego zalecanego spożycia na porcję. American Heart Association sugeruje spożywanie mniej niż 16 g dziennie w ramach typowej diety dziennej o 2000 kalorii, aby zminimalizować ryzyko chorób serca.
