Problemy z pęcherzem żółciowym występują dość często u osób z cukrzycą, więc jeśli masz cukrzycę i niedawno usunięto pęcherzyk żółciowy, nie jesteś sam. Podczas gdy próbowałeś poradzić sobie z chorym pęcherzykiem żółciowym przed operacją, prawdopodobnie musiałeś zmniejszyć ilość tłuszczu w diecie, aby zminimalizować objawy. Po zabiegu usunięcia pęcherzyka żółciowego - znanego w medycynie jako cholecystektomia - lekarz może zalecić stopniowe powracanie do poprzedniej diety, być może z naciskiem na pewne grupy składników odżywczych. Jednak z powodu cukrzycy musisz uważnie obserwować, co jesz. Na szczęście dieta dla pacjentów z usunięciem pęcherzyka żółciowego i dieta zalecana dla diabetyków zawiera wiele tych samych elementów.
Podstawy diety
Po operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego możesz mieć trudności z trawieniem posiłków zawierających dużo tłuszczu. To dlatego, że główną funkcją pęcherzyka żółciowego była pomoc w przetwarzaniu tłuszczów. Po posiłkach mogą wystąpić biegunka, szczególnie te szczególnie tłuste. Dlatego unikaj smażonych potraw, aby zapobiec problemom z trawieniem i pomiń tłuste sosy i sosy, ponieważ zawierają zbyt dużo tłuszczu. Ponieważ masz cukrzycę, trzymaj się zdrowszych tłuszczów w małych ilościach. Na przykład wybierz oliwę z oliwek zamiast masła do mieszania frytek i rozważ posiadanie ryby na obiad zamiast mięsa, ponieważ ryba zawiera zdrowe tłuszcze zwane kwasami tłuszczowymi omega-3. Ogranicz tłuszcz w każdym posiłku do 3 gramów lub mniej, aby uniknąć problemów trawiennych.
Błonnik
Być może wiesz, że dieta bogata w błonnik może pomóc w opanowaniu cukrzycy poprzez stabilizację i normalizację poziomu cukru we krwi. Ponadto, uzyskanie dużej ilości błonnika może pomóc układowi trawiennemu normalizować ruchy jelit po operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego, zmniejszając częstość występowania biegunki i zaparć. American Diabetes Association zaleca dostawanie co najmniej 25 gramów błonnika dziennie. Nie próbuj dodawać całego tego włókna do swojej diety na raz, możesz też odczuwać bolesne wzdęcia i bóle. Przyspiesz swoje spożycie błonnika powoli przez dwa do trzech miesięcy i zwolnij, jeśli wywoła objawy.
Zdrowa żywność
Zarówno diabetyków, jak i osób, które usunęły pęcherze żółciowe, powinny jeść dużo owoców, warzyw i pełnoziarniste. American Diabetes Association zaleca spożywanie nieszablonowych owoców i warzyw, takich jak warzywa i brokuły, przy każdym posiłku. Jeśli jesz owoce i warzywa w różnych kolorach, będziesz miał wiele różnorodności i wiele wartościowych składników odżywczych. Na szczęście owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste zawierają dużo błonnika; na przykład kromka chleba pełnoziarnistego ma od 2 do 3 gramów błonnika na plasterek, miseczka płatków owsianych ma 4 do 5 gramów i 1 filiżanka ugotowanych brokułów ma 4 do 5 gramów.
Rozważania
Chociaż beztłuszczowe produkty mleczne, takie jak mleko i jogurt, dostarczają bardzo potrzebnego wapnia i stanowią część zdrowej diety cukrzycowej, jest pewien haczyk: niektórzy pacjenci po usunięciu pęcherzyka żółciowego uważają, że nie mogą dobrze trawić mleczarni po ich operacji. Jeśli wypróbujesz produkty mleczne wkrótce po usunięciu woreczka żółciowego i okaże się, że ci przeszkadzają, wypróbuj je ponownie kilka tygodni później, aby sprawdzić, czy problem sam się rozwiązał. Jeśli tak się nie stanie, będziesz potrzebować wapnia z innych źródeł. Zieloni, takie jak szpinak i jarmuż, zawierają trochę wapnia, ale może być konieczne zażywanie suplementu w celu uzyskania całego potrzebnego wapnia. Porozmawiaj z lekarzem o swojej konkretnej sytuacji i czy powinieneś stosować suplement.
