Krill to małe skorupiaki, podobne do krewetek. Olej zebrany z kryla jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3 kwas eikozapentaenowy, EPA i kwas dokozaheksaenowy, DHA. Zawarta w EPA i DHA zawartość kryla jest podobna do zawartości tłustych ryb, takich jak łosoś i tuńczyk, dzięki czemu olej z kryla jest porównywalnym substytutem dla zużywających się kapsułek rybnych lub oleju z ryb.
Korzyści
Poprawa zdrowia serca jest najbardziej zauważalną korzyścią z konsumpcji kwasów tłuszczowych omega-3. Wykazano, że EPA i DHA zmniejszają trójglicerydy i zwiększają poziom lipoprotein o dużej gęstości lub HDL, zmniejszając ryzyko zawału serca i udaru. Kwasy tłuszczowe omega-3 również odgrywają kluczową rolę w prawidłowym wzroście i rozwoju, pamięci, krążeniu i sprawności poznawczej.
Dawkowanie
Zalecane jest od 1 do 3 gramów oleju z kryla dziennie. Randomizowane badanie opublikowane w listopadowym wydaniu "Lipidów" wykazało, że 3 gramy oleju z kryla, zawierającego 543 miligramów EPA i DHA, były równie skuteczne w zmianie profilu lipidowego pacjentów, jak 1,8 grama oleju rybnego, zawierającego 864 miligrama EPA i DHA. American Heart Association zaleca, aby osoby z chorobami serca spożywały 1 gram EPA i DHA dziennie. Zawsze należy porozmawiać z lekarzem przed rozpoczęciem jakiegokolwiek nowego leku lub suplementu diety.
Ryzyka
Olej z kryla zmniejsza krzepnięcie krwi i powoduje, że krew staje się cieńsza. Osoby z zaburzeniami krwawienia lub przyjmujące rozrzedzające krew leki, takie jak warfaryna, powinny porozmawiać z lekarzem przed rozpoczęciem podawania kryla lub oleju z ryb. Olej z kryla zawiera to samo białko, które znajduje się w skorupiakach, więc nie powinieneś zażywać oleju z kryla, jeśli jesteś uczulony na skorupiaki, ponieważ możesz doświadczyć reakcji alergicznej.
Alternatywy
Aby utrzymać zdrowie serca, odpowiednią ilość EPA i DHA można spożywać poprzez dietę. American Heart Association zaleca, aby ludzie bez chorób serca spożywać 4 uncje tłustych ryb, takich jak łosoś, tuńczyk długopłetwy lub makrela, co najmniej dwa razy w tygodniu. Siemię lniane, olej rzepakowy i orzechy włoskie są również dobrym źródłem kwasów omega-3, chociaż nie są tak skuteczne w obniżaniu poziomu cholesterolu jak ryby czy olej rybny. Aby chronić serce, regularnie włączaj do swojej diety różnorodne pokarmy zawierające omega-3.
