Gwiezdny owoc, znany również jako carambola lub gwiezdne jabłko, pochodzi z południowo-wschodniej Azji i Malezji, ale można go znaleźć w tropikalnych obszarach, takich jak Floryda i Hawaje. Największy sezon na gwiezdne owoce to lipiec do lutego. Gwiezdny owoc jest często używany jako dodatek lub spożywany na surowo. Według Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorób, gwiezdny owoc jest bogaty w witaminę C i ma naturalnie niską zawartość tłuszczu bez sodu i cholesterolu.
Krok 1
Wybierz star gwiezdny, który jest dojrzały i gotowy do spożycia. Będzie twardy, będzie miał lśniący żółty kolor i może mieć lekko brązowe krawędzie.
Krok 2
Opłucz gwiezdny owoc pod zimną wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia lub zanieczyszczenia. Osusz owoce ręcznikiem papierowym.
Krok 3
Umieść gwiezdny owoc na poziomej desce do krojenia.
Krok 4
Użyj ostrego noża, aby odciąć końce gwiezdnego owocu; odrzucić je.
Krok 5
Pokrój pozostały gwiezdny owoc na całej jego szerokości na pożądane kawałki wielkości. Pokrojone owoce będą miały kształt gwiazdy.
Krok 6
Usuń wszystkie nasiona z owoców gwiezdnych, albo za pomocą noża, albo wypychając je palcami.
Krok 7
Odetnij niewielką część każdego z pięciu wierzchołków lub punktów owocu gwiezdnego.
Krok 8
Usuń zewnętrzną woskową skórkę owocu, umieszczając końcówkę noża między skórką i owocami. Prześledzić nóż wokół skórki, aby odciąć wszystkie jego krawędzie.
Krok 9
Zjedz surowy owoc gwiazdy lub dodaj go jako dodatek do napojów i przepisów.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Ostry nóż
- Deska do krojenia
- Ręcznik papierowy
Wskazówki
- Zewnętrzna woskowa skóra owocu gwiezdnego jest jadalna.
