W walce o produkty śniadaniowe nie ma wyraźnego zwycięzcy między jogurtem a płatkami owsianymi. Każdy z nich dostarcza ważnych składników odżywczych, a obie mają niską zawartość kalorii i tłuszczu, w zależności od rodzaju odmiany. Aby uzyskać obfite śniadanie, należy objąć jogurt i płatki owsiane, aby uzyskać energię potrzebną na cały dzień. Jedzenie zdrowego śniadania wspomaga metabolizm i może pomóc w utracie wagi.
Jogurt
Szeroka gama marek i odmian jogurtu jest dostępna w większości sklepowych bazach mlecznych, ale uważnie czytaj etykiety, ponieważ wiele z nich zawiera dużo cukru. Wybierz zwykły, beztłuszczowy lub niskotłuszczowy jogurt i dodaj własne dodatki, takie jak świeże owoce, aby uzyskać maksymalne korzyści zdrowotne. Podobnie jak większość produktów mlecznych, jogurt jest dobrym źródłem wapnia, a nawet osoby nietolerujące laktozy często stwierdzają, że mogą je jeść bez problemów żołądkowych. Probiotyki znalezione w niektórych odmianach, takich jak bifidus i L. acidophilus, pomagają w zdrowiu jelitowym i mogą zmniejszać ryzyko infekcji, zauważa Pat Kendall, Ph.D., Colorado State University Cooperative Extension.
Owsianka
Owsianka jest dobrym źródłem błonnika. American Heart Association twierdzi, że odpowiednie ilości błonnika w diecie w połączeniu z dietą o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, wiąże się z niższym ryzykiem zachorowania na choroby serca. Kubek 1/2 szklanki porcji niegotowanego owsa dostarcza 4 gramy błonnika, z których 2 to błonnik rozpuszczalny. Rozpuszczalne błonnik może pomóc w obniżeniu poziomu LDL lub złego cholesterolu. Paczki płatków owsianych instant są często bogate w cukier; lepszym wyborem jest zwykły płatek owsiany lub owies owsiany.
Utrata wagi
Jedzenie śniadania to dobry początek na odchudzanie. Katherine Zeratsky, dietetyk z kliniką Mayo, wskazuje, że brakujące śniadanie może wywołać reakcję organizmu na gromadzenie tłuszczu, co prowadzi do zwiększenia masy ciała. Beztłuszczowy jogurt i płatki owsiane o niskiej zawartości tłuszczu to dobry wybór na śniadanie, gdy chcesz schudnąć. Włókno w płatkach owsianych może pomóc ci czuć się pełnią, podobnie jak białko w jogurcie. Grecki jogurt jest szczególnie skuteczny, ponieważ ma wyższą zawartość białka niż inne rodzaje.
Witaminy i minerały
W przypadku jogurtu wapń jest niezbędny dla zdrowych zębów i mocnych kości. Jogurt zawiera również potas, który jest ważny dla zdrowia serca. Inne witaminy i minerały znajdujące się w jogurcie to witamina B12, ryboflawina i fosfor. Porcja zwykłego owsa zapewnia 10 procent zalecanego dziennego spożycia żelaza, które jest niezbędne do dostarczania tlenu do komórek. Niedobór żelaza obniża odporność na infekcje i może powodować uczucie zmęczenia. Owsianka jest również dobrym źródłem witamin z grupy B.
