Picie mleka pomaga obniżyć ciśnienie krwi, ale nie potrzebujesz dużo, aby wykonać swoją pracę. Mleko jest gęste pod względem odżywczym, wypełnione witaminami i minerałami. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca, aby dorośli codziennie pili 3 szklanki mleka beztłuszczowego lub o niskiej zawartości tłuszczu. Zalecane dzienne spożycie dla dzieci w wieku od 2 do 4 lat to 2 filiżanki, 2,5 filiżanki dla dzieci w wieku od 4 do 8 lat i 3 filiżanki dla dzieci i młodzieży w wieku od 9 do 18 lat.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze w 1 szklance 1% tłuszczu mleka obejmują 305 miligramów wapnia, 27 miligramów magnezu i 366 miligramów potasu. Twoje ciało wykorzystuje wszystkie trzy minerały do regulowania ciśnienia krwi. Według National Institutes of Health magnez zawiera tylko 1 procent objętości krwi, ale organizm ciężko pracuje, aby utrzymać równowagę magnezu. W kwietniowym wydaniu "Nadciśnienia tętniczego" naukowcy z Uniwersytetu St. Georges w Anglii piszą, że w jednym badaniu osoby z wyższym spożyciem potasu miały również niższe ciśnienie krwi. Jeśli chodzi o wapń, zapewnia największą korzyść, jeśli masz już wysokie ciśnienie krwi.
Badania
W lutowym wydaniu "Nadciśnienie tętnicze" naukowcy z Harvardu opisali wyniki badania dotyczącego zdrowia kobiet, w którym wzięło udział 28 886 kobiet w średnim i starszym wieku. Naukowcy odkryli, że kobiety, które piły beztłuszczowe mleko i spożywały duże ilości witaminy D i wapnia z dietetycznych źródeł, obniżyły ryzyko rozwoju nadciśnienia.
DZIARSKOŚĆ
Podejście dietetyczne do Stop Hypertension, lub DASH, to plan żywienia opracowany przez Narodowy Instytut Serca, Płuc i Krwi, aby pomóc w walce z wysokim ciśnieniem krwi. W komunikacie prasowym z czerwca 2011 r. Anna Whiting Sorrell, dyrektor Departamentu Zdrowia Publicznego i Opieki Społecznej w Montanie, pisze, że DASH pozostaje "złotym standardem obniżania ciśnienia krwi poprzez lepsze odżywianie". Plan DASH zaleca spożywać od dwóch do trzech porcji niskotłuszczowych lub beztłuszczowych produktów mlecznych i zwiększyć spożycie chudego mięsa, ryb, drobiu, warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych. Plan ogranicza również spożycie cukru, tłuszczów nasyconych i sodu.
Zachowanie
Pomimo uznanego sukcesu planu DASH, większość Amerykanów z wysokim ciśnieniem krwi nie stosuje się do jego sugestii. W wydaniu "Archives of Internal Medicine" z 11 lutego 2008 r. Naukowcy zauważają, że osoby, u których zdiagnozowano nadciśnienie, stosowały się do dietetycznych sugestii DASH rzadziej niż osoby z prawidłowym ciśnieniem krwi. Przestrzeganie wytycznych DASH ulegało ciągłemu ograniczaniu od czasu opublikowania wytycznych.
