Twoja zamrażarka umożliwia przechowywanie i konserwację gotowanej papryki i cebuli, niezależnie od tego, czy uprawiasz rośliny zderzakowe, czy też sprzedajesz je w sklepie spożywczym. Zamarznięte nadwyżki skracają czas przygotowywania posiłków, ponieważ nie trzeba ścinać świeżej papryki i cebuli za każdym razem, gdy wymaga tego przepis. Zamiast tego możesz pokroić warzywa w jednym czasie, ugotować je w dużej partii i przechowywać, co oznacza, że musisz tylko raz posprzątać. Użyj zamrożonej papryki i cebuli jako wygodnego sposobu na dodanie zdrowych warzyw do dowolnego posiłku.
Krok 1
Rozłóż ugotowaną paprykę i cebulę w jednej warstwie na blasze do pieczenia, zostawiając miejsce pomiędzy każdym kawałkiem, aby nie kumulowały się razem podczas zamrażania. W razie potrzeby użyj wielu arkuszy do pieczenia.
Krok 2
Umieść blachy do pieczenia w zamrażarce na około 1 godzinę lub do całkowitego zamrożenia. Wyjmij blachy do pieczenia z zamrażarki.
Krok 3
Wlej paprykę i cebulę do worków do zamrażarki, pozostawiając 1/2 cala miejsca na głowę do górnej części torby. Wyciśnij pozostałe powietrze i włóż torby do zamrażarki do zamrażarki. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, używaj papryki i cebuli w ciągu 4 do 6 miesięcy.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Arkusze do pieczenia
- Torby do przechowywania zamrażarki
Wskazówki
- Możesz zamrozić gotowane papryki i cebule, które zostały tylko blanszowane lub gotowane na gotowo przez kilka minut, aby zachować chrupnięcie. Proces ten działa równie dobrze w przypadku papryki i cebuli, które były długo gotowane, aż do karmelizacji. Możesz gotować i zamrażać paprykę i cebulę oddzielnie lub razem. Nie stresuj się zbytnio, aby nie dopuścić do kontaktu ostatniego kawałka papryki lub cebuli z innym kawałkiem, ale staraj się, aby były jak najmniej rozdzielone.
