Według raportu HealthWomen.com, więcej osób z wioski Yuzurihara w Japonii żyje po 85 roku życia niż ludzie w całym USA. Ludzie ci żyją długo i mają młodzieńczą skórę, optymalną elastyczność stawów i minimalne problemy zdrowotne, takie jak cukrzyca, choroby serca i nowotwory. Dr Toyosuke Komori, lekarz miasta i autor pięciu książek na temat Yuzurihary, sugeruje, że przyczyną młodzieńczego zdrowia jest dieta na bazie żelaza o niskiej zawartości żelaza, lepka, promująca poziom kwasu hialuronowego w organizmie.
Historia
Tokio, Japonia. Prawa do zdjęć: haveseen / iStock / Getty Images Yuzurihara to wieś położona około dwóch godzin poza Tokio w Japonii. Światowa Organizacja Zdrowia w Japonii przebadała 990 mieszkańców i stwierdziła, że mieszkańcy wioski mają niezwykłą długowieczność. Poza dietą zawierającą lepkie warzywo zwane molaheiya, które jest bogate w żelazo i wapń, jedzą kukurydzę, korzeń taro, okrę, ziemniaki, ryż i inne warzywa skrobiowe, o których wiadomo, że stymulują produkcję kwasu hialuronowego, zgodnie z na stronie Kliniki Wolfe.
Kwas hialuronowy
Starsza japońska para. Źródło zdjęć: imtmphoto / iStock / Getty Images Kwas hialuronowy występuje naturalnie we wszystkich żywych organizmach i jest żelopodobnym składnikiem, który istnieje między komórkami a tkanką łączną. W płynie maziowym działa on jako poduszka dla stawów i nerwów, aby zapobiec degeneracji, jak podaje strona internetowa Pain Clinic. Kwas hialuronowy nawilża skórę i włosy oraz nawilża oczy. Wraz z wiekiem organizm wytwarza mniej kwasu hialuronowego, a skóra i komórki tracą wilgoć i elastyczność, powodując zmarszczki, suche oczy, cienkie włosy i kurczenie się chrząstki.
Źródła żywności kwasu hialuronowego
Pęczek pietruszki. Źródło zdjęcia: PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images Źródłem kwasu hialuronowego w Yuzurihara jest miejscowa dieta. Spożywane są przede wszystkim kleiste węglowodany, takie jak satoimo, czyli lepki biały ziemniak; rodzaj słodkiego ziemniaka i imoji, który jest korzeń ziemniaka. Jeśli nie jesteś w Japonii, istnieją inne produkty spożywcze, które można jeść, które zawierają hialuron lub stymulują produkcję kwasu hialuronowego w organizmie, zgodnie z SteadyHealth.com. Do tych pokarmów należą ziemniaki, słodkie ziemniaki, brokuły, kalafior, szparagi, zielona fasola, papryka, owoce cytrusowe, jagody, wiśnie, banany, brązowy ryż, dynia, fasola, pietruszka i kolendra.
Błonnik pokarmowy
Soja. Źródło: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images Uniwersytet Cornell poinformował, że błonnik z 10 gramów soi dziennie może zwiększać korzystne bakterie w jelitach i redukować działanie rakotwórczych enzymów, korelując błonnik pokarmowy i starzenie. Sugerowali oni, że przewaga stulatków w Yuzurihara może być spowodowana dietą bogatą w błonnik. W badaniu przeprowadzonym przez Instytut Badań Fizycznych i Chemicznych w Japonii zbadano odchody 84-latków w rejonie Yuzurihara, w porównaniu z odchodami 68-latków w Tokio. Okazało się, że bakterie beztlenowe, bakterie, które mogą powodować choroby i infekcje, były znacznie niższe u mieszkańców Yuzurihary niż w Tokio. Stwierdzili, że zmiany mogą wynikać z różnic w spożyciu błonnika pokarmowego.
Preparaty kwasu hialuronowego
Sklep ze zdrowym jedzeniem. Źródło: Fuse / Fuse / Getty Images Kwas hialuronowy jest dostępny jako suplement, ale istnieją pewne kontrowersje związane z jego stosowaniem. Artykuł na BetterNutrition.com donosi, że suplementy hialuronowe mogą być niszczone przez kwas żołądkowy, co czyni je nieskutecznymi. Kupując suplementy hialuronowe, wybierz renomowane marki ze swojego sklepu ze zdrową żywnością. Przy zalecanym dozowaniu może upłynąć kilka tygodni, zanim zauważony zostanie efekt.
Urząd ds. Żywności i Leków zaaprobował kwas hialuronowy jako wypełniacz skóry, aby skorygować zmarszczki i uszkodzenia tkanek miękkich wynikające z zaawansowania wieku. W 2008 r. "Interwencje kliniczne na temat starzenia" rozpoznawały wrodzone właściwości kwasu hialuronowego w leczeniu starzejącej się twarzy.
Miejscowe zastosowania kwasu hialuronowego są również dostępne.
