Jeśli jesteś uczulony na gluten - białko występujące w pszenicy, jęczmieniu, żyto, owsie, kamucie i orkiszu - prawdopodobnie szukasz sposobów na cieszenie się lodami w domu, a także z rodziną i przyjaciółmi przy lodach sklepy. Kilka dużych firm przygotowuje polewy z lodami i lodami bez użycia glutenu. Chociaż niektóre sklepy z lodami oferują produkty bezglutenowe, należy zawsze informować pracowników w tych sklepach o swojej alergii i poprosić ich o przygotowanie lodów z produktami zawierającymi gluten.
Carvel Ice Cream
Carvel Ice Cream, pierwsza franczyzowa sprzedaż detaliczna lodów w Stanach Zjednoczonych, ma ponad 500 sklepów detalicznych w całym kraju i kilka franczyz w innych krajach, w tym w Portoryko i RPA. Carvel Ice Cream sprzedaje również ciasta lodowe w wielu sklepach spożywczych. Według strony internetowej firmy, Carvel produkuje kilka bezglutenowych lodów o smaku lodów miękkich, w tym czekolady, mięty, wanilii i klonu. Firma wykorzystuje również wiele bezglutenowych dodatków, takich jak pokrojone w kostkę brzoskwinie, puree z czarnej maliny, polewa z pianką, wiórki czekoladowe i wiśnie maraschino w ciastach i lodach. Jednak dwa popularne lody i ciastka firmy Carvel, crunchy i posypki, nie są bezglutenowe. Dlatego musisz wyraźnie poprosić o pozostawienie ich poza lodami lub ciastem, aby uniknąć reakcji na gluten.
Carvel Ice Cream 200 Glenridge Point Parkway Suite # 200 Atlanta, GA 30342 (404) 255-3250 carvel.com
Chuda krowa
Produkty do lodów Skinny Cow są sprzedawane w sklepach spożywczych i drogeriach w Stanach Zjednoczonych oraz w Australii, Kanadzie i Wielkiej Brytanii. Firma specjalizuje się w niskokalorycznych i niskotłuszczowych mrożonych przekąskach. Według oficjalnej strony Skinny Cow, krówki krówki i mini-krówki są bezglutenowe.
Skinny Cow Dreyer's Grand Ice Cream Dział Relacji z Konsumentami 5929 College Ave. Oakland, Kalifornia 94618 (877) 437-3937 skinnycow.com
Mleczarnia Coldstone
Coldstone Creamery ma ponad 1400 sklepów detalicznych franczyzowych w Stanach Zjednoczonych i innych krajach, takich jak Indonezja, Dania i Korea Południowa. Coldstone przygotowuje liczne bezglutenowe smaki lodów, w tym banan, amaretto, cukierek trzcinowy, mango i białą czekoladę, zgodnie ze stroną internetową firmy. Firma produkuje również bezglutenowy arbuz, cytrynowy i pomarańczowy-ananasowy sorbet, a także zwykły jogurt o smaku jagodowym. Polewy bezglutenowe Coldstone Creamery obejmują beztłuszczowe niedźwiedzie, wiórki czekoladowe, prażony orzech kokosowy i masło orzechowe.
Coldstone Creamery Kahala Corp. 9311 E. Via de Ventura Scottsdale, AZ 85258 (866) 452-4252 coldstonecreamery.com
