Dla wielu samotnych matek brakuje czasu i pieniędzy, co sprawia, że posiłek jest niepotrzebnym czynnikiem stresogennym. Chcesz karmić swoje dzieci zdrowymi posiłkami, ale wolałbyś nie złamać banku w tym procesie. Dogodne potrawy są kuszące. Oba są szybkie i niedrogie, ale wiele z nich jest obciążonych sodem, tłuszczem i cholesterolem. Ale kiedy spędzisz trochę czasu w sklepie spożywczym, zaczniesz zauważać, że zdrowe nie zawsze oznacza kosztowne. Tak więc zaopatrz się w odżywcze, uniwersalne zszywki, takie jak brązowy ryż, pełnoziarniste makarony, suszone rośliny strączkowe, mrożone warzywa i ziemniaki, które następnie otwierają szeroko drzwi, aby wypełnić innymi zdrowymi produktami.
Podwójnić się
Podwojenie swoich ulubionych przepisów jest jednym z łatwiejszych planów posiłków dla zapracowanych mam. Ogranicza to liczbę składników potrzebnych do przygotowania posiłku, co pozwala zaoszczędzić na tygodniowym rachunku spożywczym. Poza tym wiele pokarmów zamarza dość dobrze. Lasagna, enchiladas, calzone, pieczeń, zupy, gulasz, chili i inne dania z makaronem lub zapiekanki można zamrozić na miesiąc lub dwa bez wpływu na ich smak.
Udostępnij obciążenie
Jeśli ty lub twoje dzieci nie jesteście fanami resztek, rozważcie połączenie się z inną samotną rodziną, podwajając przepisy kulinarne. Każdego tygodnia dwa razy zwiększ ilość jednego lub dwóch przepisów i zamień połowę z przyjacielem. Obie rodziny oszczędzają pieniądze, ograniczając ilość zakupionego jedzenia, a jednocześnie rozwijają menu - a także czas z dala od kuchni - z wymianą posiłków.
Zrób dwie posiłki w jednym
Twórz żywność, która może być kluczowym składnikiem więcej niż jednego posiłku. Na przykład, pieczeń kurczaka na jedną noc, a następnie użyj resztki na kanapki z kurczaka dla dzieci w drugim dniu. To samo można zrobić z indykiem, wołowiną lub wieprzowiną. Ugotuj funta makaronu i wykorzystaj połowę go na stroganoff jedną noc, a drugą połowę na zimną sałatkę w drugim dniu.
Zjedz śniadanie na kolację
W wielu rodzinach śniadanie na obiad to prawdziwa przyjemność. W przypadku samotnych matek można go również wykorzystać do uratowania niewielkiego ciasta. Jaja nie kosztują prawie nic, zwłaszcza gdy je kupisz. Chleb z marką prywatną to często ta sama historia. Zrób francuskie tosty, jajecznicę i steki z szynki na zmianę tempa.
Znajdź oferty tygodniowe
Weź stronę z podręcznika ekstremalnych kuponów i zaplanuj posiłki w ramach cotygodniowych ofert w swoim sklepie spożywczym. Nawet jeśli nie planujesz gotowania w tym tygodniu, zaopatrz się w przedmioty sprzedaży, szczególnie te o długim okresie trwałości. Aby Twój grosz sięgnął jeszcze dalej, trafiaj do sklepu w dniach podwójnego kuponu. Może się okazać, że za darmo dostaniesz płatki śniadaniowe, konserwy i mrożonki. W rzeczywistości dwie do trzech godzin kuponu może zaoszczędzić od 70 do 95 procent na zakupach.
