Przetwory spożywcze są wygodnym i niedrogim sposobem dodawania owoców i warzyw do diety, a ich bogata konsystencja sprawia, że są dobrym substytutem mięsa w wegetariańskich przepisach. Korzystanie z grzybów w puszkach może dodać niewielką ilość błonnika i innych składników odżywczych - w tym witamin z żelaza, magnezu i witamin z grupy B - do ulubionych przepisów. Jeśli twój przepis wymaga funta grzybów i wolisz używać wersji puszkowanej, zastąp jeden 6-oz. może za podobną kwotę. Opcje dodawania grzybów konserwowych do gotowania są ograniczone jedynie przez wyobraźnię. Podnieś puszkę lub dwie, gdy następnym razem wybierzesz się do supermarketu i zdobądź kreatywność.
Krok 1
Otwórz puszkę grzybów za pomocą otwieracza do puszek.
Krok 2
Zrzuć zawartość puszki do małej durszlak. Spłucz chłodną wodą.
Krok 3
Odcedź grzyby przez dwie do trzech minut lub do momentu, aż cały sok i woda się spłyną.
Krok 4
W razie potrzeby pokrój grzyby w kawałki wielkości kęsa.
Krok 5
Dodaj odsączone grzyby do swoich przepisów. Dodaj trochę do swojego ulubionego sosu makaronowego, zupy, gulaszu lub przepisu na zapiekankę. Nałóż trochę grzybów w puszce na kanapkę z serem z grilla lub hoagie z klopsa. Rozłóż trochę na hamburgerze lub dodaj do grilowanego hot doga. Dodaj trochę grzybów konserwowych do grillowanych mięs lub pieczonego kurczaka lub potrząśnij trochę na rzucanej zielonej sałacie.
Krok 6
Saute grzyby w małej ilości oliwy z oliwek przez dwie do trzech minut jako alternatywny sposób gotować z grzybami w puszkach. Podawaj je jako pożywne danie, posypane świeżą pietruszką.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Grzyby w puszkach
- Otwieracz do puszek
- Mały durszlak
- Deska do krojenia
- Ostry nóż
- Świeża pietruszka
- Oliwa z oliwek
- Mała patelnia saute
Wskazówki
- Grzyby w puszkach są całe lub krojone. Obie odmiany smakują tak samo. Pieczarki w puszkach można łączyć z smażoną cebulką i jalapenos jako nowe i różne nadzienie na miękkie tacos. Posyp posiekanymi pomidorami i posiekaną sałatą i podawaj na ciepło. Warstwy grzybów w puszkach w Twoim ulubionym przepisie lasagne. Może to zwiększyć masę receptury lub zastąpić część mięsa recepturą o niższej zawartości tłuszczów nasyconych. Jeśli świeże grzyby są zbyt drogie, spróbuj zastąpić połowę tego, czego potrzebujesz do przepisu z grzybami w puszkach, aby obniżyć koszty posiłku.
Ostrzeżenia
- Nie musisz gotować większości marek grzybów w puszkach. Są gotowane przed procesem konserwowania, ale mogą stać się gumowate, jeśli są gotowane zbyt długo. Dodaj je do receptur na końcu procesu przygotowywania, jeśli uważasz, że jest to problem. Grzyby w puszkach zawierają dużo sodu - każdy kubek zawiera 663 miligramów lub więcej niż jedną trzecią dziennego limitu. Poszukaj odmiany o niskiej zawartości sodu w puszkach lub użyj świeżych.
