Zdrowe odżywianie nie musi być drogie. Jeśli masz czteroosobową rodzinę lub więcej z wydłużonym budżetem, może wydawać się niemożliwe, aby zapewnić rodzinie ciepłe posiłki, które również są zdrowe. Chociaż możesz nie być w stanie pozwolić sobie na ekologiczne, przygotowane posiłki, możesz kupić pojedyncze składniki i samodzielnie przygotować zdrowe posiłki za ułamek ceny. Zastępując składniki, planując przyszłość, gotując od zera i kupując hurtowo, możesz gotować posiłki dla swojej rodziny, które są nie tylko smaczne i pożywne, ale również tanie.
Krok 1
Kupuj jednoskładnikowe produkty spożywcze zamiast przetworzonej żywności. Jednoskładnikowa żywność, w tym mięso, owoce i warzywa, jest zwykle tańsza niż zakup przetworzonej żywności i jest znacznie tańsza niż jedzenie poza domem. Skorzystaj ze sprzedaży świeżych owoców i warzyw i kupuj inne zszywki konserwowe lub mrożone, takie jak duszone, puszkowane pomidory zamiast sosu pomidorowego i mrożone mięso zamiast świeżego mięsa.
Krok 2
Przygotowuj posiłki w dużych porcjach i zamrażaj resztki. W przypadku dużych rodzin ugotuj dużą porcję zupy, gulaszu, makaronu lub dużego garnka. Wrzuć resztki warzyw lub mięsa z poprzednich posiłków. Jeśli są resztki, zamroź je w pojemniku Tupperware na kolejną noc.
Krok 3
Rozważ źródła białka zwierzęcego, aby dodać masę do posiłku. Dodaj do posiłków fasolę, tofu, ciecierzycę, tempeh lub soję. Składniki te mają tyle samo białka co mięso, ale są znacznie tańsze.
Krok 4
Dodaj konserwy rybne do zapiekanek. Konserwy rybne są mniej kosztowne niż ryby mrożone lub świeże, a niektóre konserwy rybne, takie jak tuńczyk długopłetwy i łosoś, zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które zmniejszają ryzyko chorób serca, zgodnie z kliniką Mayo.
Krok 5
Przetwarzaj stare resztki w nowe, zdrowe posiłki. Klinika Mayo sugeruje używanie resztek ryżu do sporządzania puddingu ryżowego lub używania resztek upieczonego kurczaka w zupie lub sałatce. Kiedy wydaje się, że nie będziesz w stanie od razu użyć resztek, unikaj wyrzucania i zamrożenia.
Krok 6
Kupuj jedzenie luzem. Chociaż na początku będziesz musiał odłożyć więcej pieniędzy, zaoszczędzisz pieniądze, mając wszystko, czego potrzebujesz w zamrażarce. Dodatkowo można uniknąć wyrzucania zepsutej żywności przez zamrażanie sypkiego jedzenia, dopóki nie będziesz musiał go używać.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Pomidory z puszki
- Zamrożone mięso
- Pojemnik Tupperware
- tofu
- Ciecierzyca
- Tempeh
- Soja
- Konserwy tuńczyka białego tuńczyka
- Konserwy z łososia
- Ryż
- Pieczony kurczak
Wskazówki
- Kupuj w sklepach ze zniżkami, które sprzedają jedzenie luzem - chociaż możesz być zmuszony do opłacenia składki członkowskiej, zaoszczędzisz pieniądze na dłuższą metę, jeśli będziesz tam często robić zakupy.
Ostrzeżenia
- Przed podaniem dokładnie ugotuj mięso.
