Według Palomar College winogrona uprawiane są od ponad 5000 lat. Czerwone, beznasienne winogrona stołowe nie tylko stanowią zdrową przekąskę, są smacznymi dodatkami do koktajli, sałatek i deserów. Obejmują czerwone winogrona bezpestkowe, technicznie sklasyfikowane jako jagody botaniczne, w swoim planie posiłku, aby nadać swojej diecie przyrost składników odżywczych.
Podstawy żywieniowe
Czerwone winogrona to zdrowy wybór dla osób, które chcą obniżyć kalorie lub zmniejszyć ilość tłuszczu. Każda porcja 1-filiżanek zawiera tylko 62 kalorie i mniej niż 1 gram tłuszczu. Filiżanka czerwonych winogron dostarcza również niewielką ilość białka - 0,58 grama; 15.78 gramów węglowodanów, co stanowi około 5 procent dziennych wartości ustalonych przez FDA w oparciu o dietę o zawartości 2000 kalorii; i 0,8 gramów włókna, co stanowi około 3 procent zestawu DV przez FDA.
Vital Vitamin K
Witamina K, rozpuszczalna w tłuszczach witamina, jest przechowywana w tkankach tłuszczowych i wątrobie. Jest niezbędny do prawidłowego krzepnięcia krwi i odgrywa istotną rolę w zapobieganiu osteoporozie, ponieważ pomaga wapnia w rozwoju kości i zdrowia. Chociaż niedobór witaminy K występuje rzadko, osoby przyjmujące antybiotyki mogą odczuwać łagodny niedobór, który może prowadzić do nadmiernego krwawienia. Każda porcja czerwonych winogron zawierających 1 filiżankę zawiera prawie 18% zestawu DV przez FDA.
Walczy z chorobami wieku
Resweratrol, substancja występująca w winogronach, jest związana z ochroną przed niektórymi chorobami. Należą do nich cukrzyca typu 2, rak i choroby serca, wszystkie stany, które zazwyczaj dotykają ludzi w miarę starzenia się. Artykuł opublikowany w "Annals of the New York Academy of Sciences" w lipcu 2013 r. Donosił o potencjalnej skuteczności resweratrolu jako leczenia chorób sercowo-naczyniowych i niektórych nowotworów.
Moc przeciwutleniacza
Spożywanie czerwonych winogron dostarcza organizmowi przeciwutleniaczy - potężnych substancji, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami, które są niestabilnymi cząsteczkami, które mogą uszkadzać komórki. Badanie opublikowane w "BMC Complementary and Alternative Medicine" w lipcu 2013 r. Ujawniło, że czerwone winogrona mogą zapobiegać uszkodzeniom oksydacyjnym, ponieważ zawierają przeciwutleniacze i antyglikację. Glikacja to proces sieciowania białek, który prowadzi do szkodliwych konsekwencji, które mogą przyczyniać się do rozwoju wielu chorób związanych z wiekiem, takich jak cukrzyca, choroby sercowo-naczyniowe, choroby autoimmunologiczne, nowotwory i choroba Alzheimera.
