Węglan wapnia jest powszechną, naturalnie występującą solą wapnia, która jest często używana jako źródło wapnia w suplementach. Jego obfitość w naturze sprawia, że węglan wapnia jest najtańszą suplementowaną solą wapnia. Jest także głównym składnikiem niektórych rodzajów kamienia, które są wykorzystywane w architekturze i rzeźbie.
Węglan wapnia
Wapń jest pierwiastkiem metalicznym, ale nie znajduje się w jego elementarnej postaci w naturze ze względu na jego reaktywność, wyjaśnia dr Martin Silberberg w swojej książce "Chemia: Molekularna natura materii i zmiany". Wapń reaguje z innymi elementami , wytwarzanie związków zwanych solami jonowymi, które składają się z dodatnio naładowanych cząstek wapnia i ujemnie naładowanych cząstek o różnej tożsamości. W przypadku węglanu wapnia ujemnymi cząstkami są węglany o wzorze chemicznym CO3.
Źródła
Węglan wapnia jest bogaty w naturę. Najczęściej stosowanym źródłem węglanu wapnia do suplementów są muszle ostryg. Chociaż wiele soli rozpuszcza się w wodzie, węglan wapnia robi to tylko w bardzo niewielkim stopniu, dlatego muszle stworzeń wodnych nie rozpuszczają się. W kwaśnym roztworze węglan wapnia łatwo rozpuszcza się; suplementy węglanu wapnia mogą dostarczać organizmowi wapnia, ponieważ kwasy żołądkowe łatwo go rozpuszczają.
Węglan wapnia jest głównym składnikiem marmuru, wapienia i szkieletu koralowca.
Obawy
Być może słyszałeś, że suplementacja węglanu wapnia jest tania, ale nie jest źródłem wysokiej jakości minerału, ponieważ nie zawsze rozpuszcza się w żołądku. Ogólnie rzecz biorąc, jest to nieprawdziwe, wyjaśnia dietetyczka Deborah Straub w artykule z 2007 r. "Odżywianie w praktyce klinicznej". Jeśli nie stosujesz kwaśnych blokerów lub reduktorów kwasu na wrzody lub refluks, produkujesz wystarczającą ilość kwasu żołądkowego, aby wykorzystać węglan wapnia jako źródło suplementacja wapnia.
W naturze
Obfitość węglanu wapnia w naturze staje się ważna w świetle rosnącej kwasowości opadów i oceanów w odpowiedzi na spalanie paliw kopalnych. Kwaśne deszcze, powstające, gdy emisje ze spalania paliw łączą się z wodą w atmosferze, rozpuszczają struktury wapienne i marmurowe oraz dzieła sztuki i zakwaszają rzeki, jeziora i wodę oceaniczną. To z kolei powoduje, że muszle wodne słabną i zaczynają się rozpuszczać, co ma poważne konsekwencje dla ekosystemów.
