Banany mają bardzo niską zawartość tłuszczów nasyconych, cholesterolu i sodu i są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, witamin C i B-6 oraz składników mineralnych potasu i manganu. Są doskonałym źródłem energii, które można jeść na wiele sposobów, w tym mieszać z innymi owocami, aby przygotować sałatkę owocową, pokroić na płatki lub jogurt, połączyć w kanapkę z masłem orzechowym lub zmiksować w koktajl. Banan stanowi wygodną przekąskę dla osób w podróży - wszystkie zapakowane w swój własny pakiet.
Informacje o kaloryczności
Średniej wielkości banan ma około 105 kalorii. Z tych kalorii 97,4 procent pochodzi z węglowodanów, 3,3 pochodzi z tłuszczu, a 4,3 z białka. Banan zawiera 27 gramów węglowodanów ogółem, z 3,1 gramów reprezentujących błonnik, 6,3 gramów skrobi i 14,4 gramów naturalnie obecnych cukrów. Banan ma tylko 0,4 grama tłuszczu w jednej porcji, z prawie dwukrotnie większą ilością kwasów tłuszczowych omega-6 w porównaniu do kwasów tłuszczowych omega-3.
Witamina i zawartość minerałów
Pojedynczy banan zawiera 75,5 jm witaminy A, 10,3 miligrama witaminy C, 11,6 miligramów choliny i śladowe ilości witaminy E, witaminy K, ryboflawiny, niacyny, witaminy B-6, kwasu foliowego, kwasu pantotenowego i betainy. Dodatkowo banan średniej wielkości zawiera 5 miligramów wapnia, 31 miligramów magnezu, 422 miligramów potasu i śladowe ilości sodu, cynku, żelaza, miedzi i selenu.
Korzyści zdrowotne
Banany oferują wiele korzyści zdrowotnych, ponieważ są uważane za pokarmy bogate w potas. Potas jest ważnym minerałem w regulacji ciśnienia krwi, zdrowia narządów i integralności mięśni. Objawy niedoboru potasu mogą obejmować od ciasnych i zmęczonych mięśni po wysokie ciśnienie krwi i bóle głowy. Banany pomagają utrzymać funkcje komórkowe, równowagę elektrolitową i zdrowy układ sercowo-naczyniowy. Oferują one również szybkie, wygodne i dostępne w biologii źródło natychmiastowej i długotrwałej energii.
Więcej faktów
Banany mogą zmniejszyć depresję, ponieważ zawierają tryptofan, który przekształca się w serotoninę, o której wiadomo, że poprawia nastrój. Ponieważ banany zawierają prebiotyczny związek fruktooligosacharyd, zapewniają pokarm dla probiotycznej flory lub dobrych bakterii obecnych w jelitach. Prebiotyki to nierozpuszczalne składniki błonnika obecne w żywności, które stymulują wzrost bakterii w układzie pokarmowym i pomagają wytwarzać enzymy trawienne. Silny pokaz zdrowych prebiotyków i probiotyków w przewodzie pokarmowym jest korzystny dla układu odpornościowego i ogólnego stanu trawiennego.
