Przejście z masła konwencjonalnego na organiczne może pomóc zmniejszyć narażenie na szkodliwe chemikalia. Organicznie hodowane krowy są hodowane bez pestycydów i narkotyków, a także w stosunkowo humanitarnych warunkach w porównaniu do krów hodowanych w sposób nieorganiczny. Jednak całe masło zawiera dużo tłuszczów nasyconych, co wiąże się z wysokim poziomem cholesterolu. To jedzenie najlepiej spożywać z umiarem.
Organiczna różnica
Kiedy kupujesz masło nieorganiczne, karma dla krów może zawierać herbicydy, hormony wzrostu, produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego i osady ściekowe, których ślady mogą pojawić się na Twoim talerzu. Niektóre z tych substancji są rakotwórcze, zgodnie z Princeton University, więc wybór masła organicznego może potencjalnie sprawi, że będziesz mniej podatny na choroby. Unikanie antybiotyków może potencjalnie zmniejszyć ryzyko wytworzenia lekoopornych bakterii, z których niektóre mogą wpływać na ludzi, informuje Princeton. Ponieważ pestycydy często trafiają do źródeł wody, ich wybór może również pomóc w ochronie wody pitnej.
