Większość reakcji zachodzących w twoim ciele jest regulowana przez obecność białek znanych jako enzymy. Czasami działania tych enzymów są wzmacniane przez inne cząsteczki zwane koenzymami. Wiele koenzymów nazywa się koenzymami pochodzącymi z witamin, które powstają z witamin, które są częścią naszej diety. Witaminy rozpuszczalne w wodzie zazwyczaj działają jako prekursory koenzymów. Należą do nich witaminy B i witamina C. Oprócz tych pochodzących z witamin, istnieje inna grupa koenzymów, znanych jako koenzymy metaboliczne, zwykle wytwarzane z nukleotydów. Koenzymy działają jako czynniki przenoszące różne grupy, takie jak elektrony lub cząsteczki podczas reakcji.
Koenzymy z przeniesieniem elektronu
Niektóre koenzymy działają poprzez przepuszczanie elektronów lub ładunków ujemnych w celu wzmocnienia reakcji. Witaminy B-2, B-3 i C są prekursorami koenzymów niosących elektrony. Witamina B-2, czyli ryboflawina, jest prekursorem dla mononukleotydu flawiny, flawiny lub FMN, oraz dwusukleotydu flawiny i adeniny, lub FAD. Ich główną funkcją jest przyjmowanie i przechowywanie elektronów w białkach. Z drugiej strony, witamina B-3 jest prekursorem dla koenzymów nikotynamidowych, dinukleotydu nikotynamidoadeninowego lub NAD i 2'-fosforanu dinukleotydu nikotynoamidoadeninowego lub NADP, które niosą elektrony pomiędzy różnymi białkami. Witamina C lub kwas askorbinowy działa jako donor elektronów, zmieniając się w procesie na kwas dehydroaskorbinowy. Ta reakcja jest ważna dla produkcji kwasu żółciowego i rozkładu tyrozyny.
Koenzymy pochodzące z witaminy B-12
Metylokobalamina i 5'-dezoksyadenozylokobalamina to dwa koenzymy utworzone z witaminy B12 lub kobalaminy. Metylokobalamina jest niezbędna do produkcji metioniny z homocysteiny, natomiast 5'-dezoksyadenozylokobalamina odgrywa rolę w zmianie układu molekularnego metabolicznego produktu niektórych aminokwasów.
Koenzym z witaminy B-5
Witamina B-5 lub kwas pantotenowy stosuje się do wytwarzania koenzymu A, często nazywanego CoA. Ma on wolną grupę zawierającą siarkę, która może przyczepiać i przesuwać związki węgla. Reakcje wykorzystujące koenzymy pochodzące od kwasu pantotenowego obejmują wytwarzanie kwasów tłuszczowych.
Koenzymy metaboliczne
Najczęstszym metabolitem koenzymu jest trójfosforan adenozyny lub ATP. Istnieją cztery reakcje z udziałem ATP, z których każdy obejmuje ruch części cząsteczki ATP. Monofosforan adenozyny lub grupa AMP jest przenoszona w reakcji, w wyniku której powstaje pirofosforan 1-5-fosforybozylu, podczas gdy difosforan adenozyny lub grupa ADP jest przenoszona, gdy wytwarza się glukozo-6-fosforan. Dwie reakcje wymagają przeniesienia grupy fosforylowej, jednej w celu ułatwienia produkcji S-adenozylowej metioniny z metioniny, a drugiej, produkcji syntetazy glutaminowej-O-AMP.
