Jedzenie słodyczy na pusty żołądek może przynieść ulgę twoim słodkim zębom, ale efekty uboczne mogą szkodzić twojemu zdrowiu. Cukierki zawierają sacharozę, disacharyd wytworzony z cukrów prostych glukozy i fruktozy. Jedzenie cukierków może wpływać na poziom cukru we krwi, ciśnienie krwi i nastrój.
Wysoki poziom cukru we krwi
Cukierki są wysokoglikemicznym pokarmem zawierającym cukier, który szybko wchłania się do krwioobiegu, szczególnie gdy jesz na pusty żołądek. Powoduje to wzrost poziomu cukru we krwi. W rezultacie hormon insuliny jest uwalniany do krwi w celu transportu glukozy z krwi do komórek. Jeśli cierpisz na cukrzycę lub masz insulinooporność, Twój poziom cukru we krwi może utrzymywać się na wysokim poziomie dłużej niż w przypadku, gdy nie masz tych chronicznych chorób. Niemniej jednak poziom cukru może utrzymywać się na wysokim poziomie przez 1 do 2 godzin. Wysoki poziom cukru we krwi, zwany również hiperglikemią, może uszkodzić komórki w naczyniach krwionośnych.
Niski poziom cukru we krwi
Spożywanie cukru na pusty żołądek może spowodować wahania cukru. Po tym, jak insulina transportuje cukier z twojej krwi do twoich komórek możesz mieć hipoglikemię, zwaną także niskim poziomem cukru we krwi. W wyniku hipoglikemii mogą wystąpić pocenie się, nerwowość, niepokój, senność i głód, co może prowadzić do zjedzenia większej ilości cukierków w celu zwiększenia stężenia cukru we krwi i ponownego rozpoczęcia cyklu.
Zwiększony poziom cukru we krwi
Jedzenie cukierków na pusty żołądek może zwiększyć ciśnienie krwi, ponieważ wzrost poziomu cukru we krwi może również powodować wzrost ciśnienia krwi. Badania przeprowadzone przez naukowców z University of California w San Francisco i opublikowane w "Journal of Pediatrics" w czerwcu 2009 r. Odkryto na podstawie reprezentatywnej próbki nastolatków w Stanach Zjednoczonych, w której spożywanie słodzonych napojów cukrowych wiąże się z wyższym skurczowym ciśnieniem krwi. Naukowcy stwierdzili również, że spożycie cukru wiąże się z wyższym poziomem kwasu moczowego we krwi, substancją, która, jeśli nie wydalona z moczem, może zwiększyć ryzyko dny moczanowej, kamicy nerkowej lub niewydolności nerek.
Depresja
Zwiększenie spożycia cukru z cukierków może również zwiększyć ryzyko depresji. Badania przeprowadzone przez naukowców z Baylor College of Medicine w Houston w Teksasie i opublikowane w "Depresji i lęku" w 2002 roku wskazują, że spożycie cukru jest silnie skorelowane z poważną depresją. Naukowcy jednak nie znają dokładnego mechanizmu w mózgu, dlaczego istnieje ta korelacja. Niemniej jednak, jedzenie cukierków na pusty żołądek może wpłynąć na nastrój.
