Daleko bardziej pożywne niż napojów bezalkoholowych i mniej słodkie niż większość soki owocowe, soki warzywne zapewnia feerię witamin i minerałów, które pomagają utrzymać dobry stan zdrowia. Ale sok roślinny stanowi tylko niewielką część białka potrzebne każdego dnia, więc szukać innych źródeł, takich jak fasola, ryby, orzechy i sery o obniżonej zawartości tłuszczu, aby dostać się do syta tego ważnego składnika.
Zawartość białka
Średnio sok z puszki z sokiem z warzyw dostarcza około 1,7 gramów białka na porcję 6 uncji. Aby spełnić zalecaną dzienną dietę, większość mężczyzn potrzebuje około 56 gramów białka dziennie, podczas gdy większość kobiet potrzebuje około 46 gramów. Dlatego jeden sok z warzyw dostarcza około 3 procent zapotrzebowania na białko mężczyzny i około 3,5 procent potrzeb kobiety. Dla porównania, jedno duże jajo zawiera 6,3 grama białka, znacznie ponad trzykrotnie więcej w puszce z sokiem warzywnym.
