Makroskładniki - wielka trójka białka, węglowodanów i tłuszczu - są podstawą każdego planu dietetycznego. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zauważa, że wszystkie trzy są ważne dla twojego zdrowia, ale równowaga jest ważna. Najlepszy stosunek dla ciebie zależy od wieku.
Wiek ma wpływ na zalecenia
Małe dzieci potrzebują dodatkowego paliwa do wzrostu, co oznacza, że powinny mieć więcej tłuszczu niż starsze dzieci, młodzież i dorośli, zgodnie z USDA. Dzieci w wieku od 1 roku do 3 lat powinny mieć dietę zawierającą od 45% do 65% węglowodanów, do 20% białka i od 30% do 40% tłuszczu. Od 4 do 18 lat odsetek węglowodanów pozostaje taki sam, ale białko wzrasta nawet do 30 procent diety, podczas gdy tłuszcz nie powinien przekraczać 35 procent diety. Udział węglowodanów jest taki sam dla dorosłych, ale białko powinno wynosić od 10 do 35 procent całkowitego spożycia pokarmu, a tłuszcz powinien wynosić od 20 do 35 procent.
