Podczas gdy świeże warzywa mogą być najbardziej aromatyczną formą tego warzywa, odwodnienie i inne sposoby przechowywania mogą być przydatne do utrzymywania warzyw przed psuciem przez dłuższy czas. Ponieważ odwodnienie usuwa wodę z warzyw, mają one większą gęstość kaloryczną niż zwykła zielona fasola. Może to być korzystne, jeśli masz wysokie potrzeby kaloryczne, ale może to być szkodliwe dla diety.
Kalorie
Odwodniona zielona fasola ma gęstość kaloryczną, ponieważ nie ma wody, aby zwiększyć jej objętość. Jedna porcja odwodnionej zielonej fasoli dostarcza 102 kalorie lub 5 procent zalecanej dziennej dawki 2000. Jeśli jesteś na diecie, odwodniona zielona fasola może nie być optymalna, ponieważ spalanie 102 kalorii może zająć 28 minut podnosząc ciężary lub 21 minut gry w siatkówkę.
Węglowodany
Odwodniona zielona fasolka, podobnie jak inne pokarmy pochodzenia roślinnego, jest bogata w węglowodany. Jedna porcja odwodnionej zielonej fasoli dostarcza 20 gramów węglowodanów, które zasilają organizm w aktywność, więc pokarmy bogate w węglowodany mogą być przydatne do uprawiania sportu. Ograniczanie spożycia węglowodanów jest popularną metodą odchudzania, ale nie jest to konieczne, więc można nadal jeść odwodnioną zieloną fasolę podczas diety, jeśli utrzymujesz spożycie kalorii w szachu.
Błonnik
Odwodniona zielona fasola jest bogata w błonnik, ponieważ każda porcja 1 uncji zawiera 9 gramów tego składnika odżywczego. Fibre może pomóc w zarządzaniu poziomem cholesterolu i zapobiegać zaparciom i hemoroidom poprzez promowanie zdrowego trawienia. Włókno promuje także uczucie pełności.
Białko
Odwodniona zielona fasola zawiera umiarkowaną ilość białka, z 5 gramami w każdej porcji 1 uncji. To o 3 gramy mniej niż zapewnia kubek mleka. Twoje ciało potrzebuje białka do prawidłowego wzrostu i rozwoju, ponieważ składniki odżywcze pomagają budować i naprawiać mięśnie i inne niezbędne tkanki.
Minerały
Odwodniona fasolka szparagowa nie jest szczególnie bogata w składniki mineralne, ale każda 1-uncja serwatki zapewnia 10% dziennego zalecanego spożycia wapnia i 6% dziennego zalecanego spożycia żelaza.
Witaminy
Odwodniona zielona fasola jest bogata w witaminy. Każda porcja 1 uncji zapewnia 75 procent dziennego zasugerowanego spożycia witaminy C, która pomaga w produkcji kolagenu, składnika strukturalnego kości, ścięgien i innych tkanek. Dodatkowo, 1 uncja odwodnionej zielonej fasoli dostarcza 37 procent dziennego zasugerowanego spożycia witaminy A, która promuje zdrowe widzenie.
