Papryka jest aromatycznym przystawką lub przekąską, a pieczenie w piekarniku pomaga wyciągnąć bogate smaki tych kolorowych warzyw. Papryka ma niską kaloryczność i stanowi dobre źródło witamin A i C, zgodnie z University of Illinois Extension. Witaminy te są potężnymi przeciwutleniaczami, które pomagają pozbyć się ciała wolnych rodników, przyczyniając się do lepszego ogólnego stanu zdrowia i niższego ryzyka wielu chorób.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.
Krok 2
Kroimy paprykę na ćwiartki długości, usuwając wewnętrzne błony i nasiona. Nadal kroimy na mniejsze, długie kawałki.
Krok 3
Ułóż pokrojone papryki na płytkiej patelni do pieczenia. Dodaj tyle plasterków pieprzu, ile chcesz; nie musisz ich dotykać - po prostu unikaj układania ich jeden na drugim.
Krok 4
Posyp oliwą z oliwek na pokrojone papryki i dodaj do smaku sól, pieprz i zioła.
Krok 5
Połóż blachę do pieczenia na środkowej półce rozgrzanego piekarnika i gotuj przez około 20 minut, obracając plasterki szpatułką co najmniej raz w połowie.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Nóż
- Taca lub blacha do pieczenia
- Oliwa z oliwek
- Sól, pieprz i zioła
- Szpachelka
Wskazówki
- Pieczone papryki powinny być delikatne i brązowe lub zwęglone w miejscach, gdy są gotowe. Zjedz pieczone papryki tak jak są lub użyj ich w gulaszach, salsach lub mieszaj smażyć przepisy na pyszne, pikantne dodatki.
